为什么现在的咖啡店，都爱整难坐的“露营椅”？？？

这两年，去非连锁咖啡店坐下喝杯咖啡，不仅要担心价格，还得先赌一把：今天坐到的椅子，到底是“舒适款”还是“折磨款”。

越来越多的独立咖啡馆，为了营造氛围感，把露营椅、吧台凳甚至各种奇形怪状的“设计师单品”搬进来，拍照确实好看，但坐下就未必好受。

以前，消费者对“氛围感”买账，觉得坐在露营椅里喝一杯咖啡，还挺有仪式感。但现在，大家似乎越来越不买账了。

01

网友集体吐槽露营椅

• “真的求求咖啡店不要再放露营的桌椅了好吗？看到有正常桌椅的咖啡店就像挖到宝一样！”

从一开始的新奇，到如今的集体“喊退货”，露营椅在餐饮空间的口碑，似乎正在迅速下滑。

有网友形容：“走进餐厅，满心期待，结果一屁股坐下去发现是露营椅，屁股滑下去，肚子前倾，吃饭像在做瑜伽。”

• “吃饭如受刑，夏天怕走光，冬天衣服卡得慌，一不小心还得靠核心力量起身。”

更狠的评价是：“椅子矮、塌、软，没有高度差，吃两口就饱了，站起来就更饿了。”

和这类体验形成对比的，是一些怀旧声音：“我宁愿去大排档坐塑料凳。”

配图直接甩出一排蓝色塑料椅，点赞直接过千。

当然，也并不是所有人都讨厌。另一派网友认为，露营椅至少在视觉上能营造轻松氛围。比如有老板吐槽：“全店中式复古风，竟然有要求我加露营椅的。”

还有人晒出照片说：“我的咖啡店全是单人沙发，很舒服。”但马上就有人回怼：“那成本高啊，露营椅便宜、灵活，适合小店。”

更有网友点出：“露营风早就过时了”。咖啡店老板可能觉得自己在“追趋势”，但消费者眼里，这股潮流却不新鲜了。

于是，就有老板表示我们直接“一步到位”：“我们放轮椅。”

02

只讲究“出片”的时代过去了？

为什么露营椅会一度流行？原因其实很简单。

一是成本低，一把露营椅几百块就能搞定，而真皮沙发或实木桌椅动辄上千。

二是布置快，轻便可移动，老板布场方便。

三是出片率高，在社交平台的流量驱动下，“氛围感”是许多独立咖啡店的第一卖点。

商家以为自己在营造“潮流风格”，消费者却觉得早已“落伍”。

•“求求咖啡店主，不要只顾着适合出片了，把桌椅搞舒服一点吧。”

消费者要的不复杂，只想要一个“正儿八经的桌椅”。

但另一方面，商家也有自己的苦衷。有老板坦言，桌椅不舒服，客人喝完就走，翻台率才高；而如果椅子太舒服，顾客一坐就是一下午，消费不高，还要占座。

这种矛盾，让咖啡店在选椅子时陷入两难：是迎合社交媒体的“颜值”，还是优先考虑消费者的体验？

有网友调侃：“坐得舒服就不走，太舒服你舍不得走。”这句话倒是精准点出了问题的本质。

咖啡店要不要“留客”，最终取决于它更在意的是翻台效率，还是顾客的忠诚度。

评论里不断有人说：“坐着不舒服，不会再来第二次。”

当“颜值经济”过了新鲜期，舒适性就成了独立咖啡馆留客的根本。

结语

其实，户外区才是露营椅的“主场”。它们轻便、易收纳、氛围感强，本来就是为户外场景设计的。如果咖啡店在阳台、庭院或者露天露台摆上几把露营椅，反而能让顾客有种“半露营”的松弛感，很适合聊天、小憩。

问题在于，很多门店把露营椅直接搬进了室内，甚至当成主力座椅使用。坐姿不舒适、桌椅高度不匹配，这才让顾客觉得是在“受罪”。

从更大的行业趋势来看，过去几年咖啡店、甜品店疯狂追求“露营风、工业风、废墟风”，但当消费者审美疲劳后，“回归正常桌椅”反而成了一种稀缺体验。

当“出片价值”退潮，审美热度消散，独立咖啡店在出杯效率无法与连锁品牌相较量的情况下，拼到最后，靠的只能是最质朴的东西——舒适和体验。