山东
齐鲁网·闪电新闻10月13日讯 在鲁南枣庄，一道辣子鸡早已超越了菜肴本身，成为连接历史与未来、传统与创新的纽带。随着孙枝鸡品牌体验馆的开放和繁育基地的升级，枣庄正以一只鸡撬动全产业链发展。从保种育种、智慧养殖到餐饮零售，再到文化体验，这条覆盖一二三产业的融合链条不仅守护了国家级畜禽遗传资源，更成为带动千万农户增收的“金钥匙”。
前不久，位于枣庄市市中区青檀路的孙枝鸡品牌体验馆正式开门纳客，作为中汇农业围绕孙枝鸡品牌延伸的第一家店，集鸡文化文创展示、孙枝鸡肉蛋产品展销等六大功能于一体。
距离体验馆15公里外，就是中汇农业孙枝鸡种源繁育基地。作为全省首家全自动化福利养殖舍，上万只冠如火焰、羽色光亮的孙枝鸡正欢快地活动。
基地里藏了不少的硬科技。60台智能恒温孵化箱，还有一条“超级生产线”每小时能精准处理20万枚鸡蛋，从温度调控到蛋品分拣全程自动化、智能化，大大提升了效率。
智慧养殖的高地，正成为农户增收的源头活水。项目创新带农富农新模式，推行“百村千棚万户”示范工程和“六统一”模式，即统一供苗、统一饲料、统一防疫、统一服务、统一回收、统一销售，让养殖户风险降到最低，只赚安心钱。
如今，枣庄辣子鸡产业年消费各类肉鸡4000万只左右，带动全产业链销售额突破50亿元。从育种“芯片”到餐桌美味，从单打独斗到抱团发展，枣庄孙枝鸡正以全产业链之力，书写着乡村振兴的市中答卷。
闪电新闻记者 刘聪聪 李环宇 市中融媒 刘复成 王乐平 报道
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