赶紧关张倒闭，没人拦着您

　　我不太理解老贾为何要硬刚罗胖子。

　　老贾一定知道罗胖子是谁，也肯定知道他的过往。

　　但在硬刚之前，肯定没有充分去分析罗胖子，包括这胖乎的小眼睛有多大的能力和能量。

　　罗胖子是典型从底层杀上来的人物，他的人生经历跟说相声的郭桃心老师类似。

　　两人的父亲都有份“铁杆庄稼”，但也都没能给儿子的人生之路帮上什么忙。

　　在数年底层的游弋和拼杀间，罗郭两人不约而同的形成睚眦必报的性格特征。

　　一朝闻名天下知，必然对质疑、反对他们的人，下死手的怼杀。

　　就像郭桃心老师酷爱唱戏，但无论是京剧还是河北梆子，怎么唱也不火，相声却能一统江湖。

　　罗胖子大抵也是如此，做自己想做的产品，做的非常一般；

　　但只要卖别人的东西，基本都是大火。

　　罗胖子的厉害之处，从不是他的产品创造力、运营、品控等等，

　　而是他的销售话术、临场反应这些方面，绝对是销售行业中顶级里最顶尖的sales，另外他的文字功底也是非常在线。

　　可是，因为罗胖子面相、身材等原因，没有跟他直接交流过的人，几乎都不会觉得他是个顶级的销售专家。

　　老贾这种经历过市场经济混乱和野蛮生长阶段的企业家，他的思维已经跟不上时代的变迁；

　　跟每个人衰老一样，只根据自己过往的经验活着，抵触事物的变化和发展。

　　他可能会认为，公关是个什么玩意，老子在商场大杀四方的时候，从来没在乎过什么公关不公关；

　　这点“小事”，我说硬扛就扛了；

　　再说，我的牌子，又不是没出过事，不也都化险为夷了嘛；

　　我的牌子硬，店也多，无非做点打折活动，

　　消费者们有什么公关记忆，他们只关注打折力度，该回来送钱的，还是回来给我送钱。

　　这个想法，在逻辑上没毛病，但很失策。

　　老贾失策就失策在，现在是2025年，不是他创业伊始的1995年，

　　时代无时无刻不在变化，你的脑子得紧跟时代。

　　现在的消费者，不是只有你这个品牌可选，市面上物美价廉的餐饮品牌多的是。

　　钱在消费者兜里，他们并非必须上杆子送你，送给别家也是送。

　　所以，老贾在自己的朋友圈里吐槽，什么所有的门店都没有正向的现金流。

　　也就是说，所有店面别说赚钱，连不亏本都做不到，仅仅125天就亏了5亿。

　　看似他在硬刚罗胖子，实际上，他在硬刚自己的消费群体。

　　尽管绝大多数消费者的记忆力比金鱼强不到哪儿去，

　　发生了就吃瓜，吃完撂爪就忘，但每个行业的吃瓜事件会累计起来的。

　　食品是入口的，涉及大家健康，包括我在内，也会关注安全性，

　　从牛奶到鸭蛋，再到臭脚丫子酸菜面，这都是记忆的累计。

　　可能没有人会一下子说出来具体事件的品牌和时间点，

　　但入口安全，在我们脑海里根深蒂固。

　　老贾这哪里是硬刚罗胖子，这是跟大家脑海里的入口安全硬刚。

　　罗胖子跟郭桃心老师在这方面脑子都非常清楚，

　　他明白打你几寸，你会疼，打你哪里，会让消费者看到你流血。

　　你俩一掐起来，大家根本不会去分析到底谁对谁错，都会情不自禁的站罗胖子，

　　因为你老贾赚的每一分钱都是我们的啊，罗胖子虽然花的钱不是我们的，但花钱这个形式跟我们是一样的；

　　在这点上，罗胖子有点民意代言人的味道。

　　（这个台球游戏，奥沙利文迄今为止也没打明白）

　　当然，也不是没人站老贾这边，

　　但站在老贾这边都是企业家，这些企业家一年才会去老贾那消费几回，

　　主要的消费群体，还得是芸芸众生。

　　产品的消费群体定位很重要，像小罐茶，就是典型的智商税。

　　但人家明显就是不坑穷人，割的都是中产以上的韭菜；

　　普通消费者再骂，人家根本不理会，因为你们压根不来消费。

　　老贾就疏忽这点，你的消费群体可是老百姓啊，

　　老百姓多好糊弄，就说句“我们做的不够好”，连道歉就不用道，

　　老百姓铁定就原谅你，这事就过去了。

　　像当时面对罗胖子的吐槽，老贾就应该直接给个台阶：

　　“我接受您的意见，我们会马上改进。我邀请您来当我们的品控监督员，欢迎您可以随时带着家人来我们任何一家连锁店里监督指导。”

　　这话一公开说，事儿不就完了嘛。

　　底层杀上来的人，最在意的是什么，不是钱，不是权，是面子，

　　面子大过天，甚至比命都重要。

　　吃瓜群众也会觉得你老贾多大度，罗胖子也超级有面子，双赢的事。

　　而且，罗胖子明显是个吃软不吃硬的人。

　　你看他在视频里的言谈举止，是非常具有江湖气，

　　估计最想干成的事，就是当个江湖大哥，

　　譬如延边来的棒骨战神老绵、哈尔滨来的丸子头酷帅张谦蛋。

　　一旦让这一步，罗胖子不仅不会继续硬刚，反而有可能会有种惺惺相惜，大概率最终化敌为友。

　　为什么我这人这辈子都做不了生意，

　　因为生意是场面事，需要广交朋友，广结善缘，伺候好那些给你钱的人。

　　你总去得罪上杆子来你这买单的人，你这生意还怎么做。

　　你的钱，都是老百姓消费送给你的，

　　哪怕你有坐火箭去火星，给土豆撒尿施肥的实力，你做生意也得有颗忙忙活活挤公交的心。

　　姿态高高在上，是做不好老百姓生意。

　　当你不是甲方的时候，你需要站在甲方的角度，用甲方的思维，去审视你们的合作关系。

　　不过，这次我铁定得站在老贾这边，

　　不是说我多支持他的品牌，是罗胖子这边人都站满了，没下脚的地方。

　　这群古早的企业家，都有种傲慢的老登味儿。

　　他们最轻视的就是普通消费者，认为这个群体无非都是些“见小利舍命”的人，

　　不怕你们有什么不满，我做个活动，打个七折，你们乖乖的都会继续来送钱给我。

　　普通消费者确实不够聪明，甚至可以说是阶段性的“傻”，但不可能是永久性的傻。

　　当你触碰到消费者底限（入口安全性等），他们就会阶段性的“觉醒”。

　　餐饮行业更有自己的特殊性，

　　它不像其他行业的连续创业者，只要割到一波韭菜，就可以全须全尾的撤出。

　　这是个想割韭菜，你得先深耕细作的行业；

　　是不进则退，随时会被踢出圈子的行业。

　　要不为什么餐饮行业，以前称作勤行呢。

　　这也是麦当劳、肯德基、汉堡王等品牌的存活之道，

　　即使涨价，仍旧客流不断，其实，就是尊重消费者，

　　哪怕我的汉堡已经跟马卡龙比大小，最基础的人性化服务，不缺失不降级。

　　时至今日，老贾还在嘴硬，自喊其冤，就是不承认是预制菜。

　　他可能到死也明白，你本人承认不承认，都不重要；

　　重要的是，你的消费群体认不认为是预制菜。

　　当这个印象根深蒂固后，你在朋友圈里再怎么卖惨，

　　说自己在北京就一套房，所有的资产和现金流都投入在品牌里，国外什么财产都没，老家的房子都是租的，等等等；

　　你自己琢磨琢磨，说这些有什么用呢。

　　老贾的另外一个行为，我也不明白；

　　他不仅卖惨，还跟自己的公关公司表忠心。

　　公关公司是什么，是等着你发钱的，是你的乙方啊。

　　我都怀疑老贾是不是老糊涂了，还是有什么把柄在乙方手里。

　　跟乙方玩命表忠心，跟甲方死鸭子嘴硬；

　　老铁，究竟谁是付钱的，谁是大小王？

　　这些上了岁数的古早企业家，总喜欢把当年的大势所趋、“借东风”，错当自己的能力；

　　那种凌驾于人之上的傲慢，溢于言表，简直觉得自己就是生不逢时，回到古代都稳稳当个开国帝王。

　　餐饮的特殊性摆在这，干好了，真是印钞机，干不好，就是碎钞机。

　　每天只要开门做生意，多少固定成本就摆在那，租金、水电、员工工资社保、货款等，哪一分钱也省不了。

　　整整四个月过去了，老贾还是不肯原谅他的衣食父母们，

　　老贾不改变心态，嘴还这么硬，不反思自己的公关策略，

　　别说他的品牌，他想做别的生意，也难，还是那句话：

　　老登啊……不是，老贾啊，时代变了……

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