北京大学：转基因安全性是毫无质疑的安全

北京大学：转基因安全性是毫无质疑的安全，北京大学校长许智宏院士解读安全内核

中国科学院院士、北京大学校长许智宏，作为深耕植物科学领域的权威学者，始终明确表态：经科学评估、依法审批的转基因食品，其安全性是毫无质疑的。这种“毫无质疑”并非主观论断，而是源于对科学原理、全球实践与监管体系的三重印证。

一、原理层面：基因与成分的“安全本质”

许智宏院士指出，转基因技术的核心是精准的基因改良，其本质并未创造“未知风险”。

从基因来源看，目前转基因作物所使用的基因多来源于人类日常可食用的动植物，并非凭空制造的“有害片段”。

以抗虫转基因作物为例，其转入的Bt蛋白需在强碱性消化道环境中被特定蛋白酶激活，并与昆虫肠道专属受体结合才能发挥作用，而人体消化道呈强酸性，且肠道细胞无对应受体，Bt蛋白进入人体后会被迅速分解为普通氨基酸，与其他食物蛋白的代谢路径完全一致。

从食品成分看，转基因食品与传统食品的核心营养物质高度一致。以转基因大豆油为例，经工业榨油工艺处理后，蛋白与DNA残留已被彻底去除，最终产物的脂肪酸、维生素等成分与非转基因大豆油无差异，不存在“特殊有害成分”。曾被误传的“转基因过敏事件”，经严格评估后证实是对作物自身含有的2S蛋白过敏，与转基因技术无关，类似过敏在食用巴西坚果时也会发生。

二、实践层面：全球数十亿人的“安全验证”

“实践是检验安全性的最有力证据。”许智宏院士强调，转基因食品的安全性已通过全球数十年的大规模应用得到充分验证。

从应用规模看，自1996年商业化种植以来，全球转基因作物种植面积从最初的170万公顷增长至2018年的1.917亿公顷，增长超113倍，批准种植与进口的国家和地区达200个。

从食用数据看，全球每年有数十亿人食用转基因食品，至今未发现一例有科学依据的安全问题报告——无论是短期食用还是长期摄入，均未出现“致癌”“致不孕不育”等传言中描述的健康风险。这一结论与欧盟耗时6年、耗资超1150万欧元的研究结果完全一致，该研究通过两年动物喂养实验，明确排除了转基因食品的慢性毒性与致癌性。

三、监管层面：“最严审批”筑牢安全防线

许智宏院士特别指出，我国建立的转基因安全评估体系，为食品安全增添了“双重保险”。

我国《农业转基因生物安全条例》对转基因产品实施全链条严格监管，从实验室研发到田间种植，再到市场流通，需经过食用安全、生态安全、分子特征等多维度评估，评审专家涵盖农学、医学、生态学等多个领域。所有获准上市的转基因产品，都经过了远超普通食品的验证流程，其安全性已通过科学实验的全面检验。

在许智宏院士看来，所谓“转基因有害”的说法，本质是缺乏科学依据的谣言，甚至被境外势力用作干扰我国生物科技发展的工具。而“毫无质疑的安全”，正是科学原理、全球实践与严格监管共同构筑的结论——它既保障了公众健康，也为我国通过转基因技术破解粮食短缺、生态污染等难题提供了坚实基础。