寒露“养生局”专治“节后综合征”

寒露时节，黑龙江省各地抢抓农时忙农事，田间地头一片繁忙景象。新华社发

菊花金碗 彭州市博物馆藏

金丝皇菊泡茶。本报资料图

　　
□荀超 吴德玉

　　如果说白露是夏末递给初秋的一封微凉书信，那么寒露便是深秋落款的明确回音——凉意凝结成寒，节气在时光的算式中悄然进阶。
　　“九月节，露气寒冷，将凝结也。”今年10月8日，当国庆中秋长假的尾声与太阳到达黄经195°悄然重合，寒露节气便携着它独有的清冽气质翩然而至，气候从凉爽向寒冷郑重转折。北宋王安石那句“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单”的轻愁，为佳节平添了一抹深秋韵味。

露水调和出最相宜的物候底色

　　气温的下降与露水的寒凉，并未冷却假期的热情，反而为“火热”的出行调和出最相宜的物候底色。
　　因与重阳节时令相近，寒露自带一份敬老与思亲的人文温情。阖家团圆之际，赏菊登高望秋色，家人在，便是幸福的滋味。一家老小踏上涵盖酒旅、茶趣、潮玩、乡购四大主题的“2025成都国庆中秋乡村游线路”，串联起酒香四溢的农庄、茶香沁脾的茶山、热闹非凡的田间活动与满是乡味的购物市集，不仅趣玩金秋，还能把安逸四川的“乡味”带回家。
　　今年重阳在寒露之后，古人的农事谚语“重阳寒露前，必定是灾年”将被封存。枫红菊黄的金秋，正是忙于晚秋农作物管理、种植越冬蔬菜的好时候。北方作物如玉米、高粱等需及时收割，避免受霜冻影响；越冬作物小麦也应及时种完，以免减产。南方则忙着播油菜、种蚕豆，开始为作物保暖，为来年的丰收打好基础。

寒露蕴含顺应天时的古老智慧

　　除却“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华”的自然变化与相应物候，寒露也蕴含着顺应天时、养阴防燥的古老智慧与生活哲学。
　　为秋景如画赞叹不已时，莫忘“寒露脚不露”的殷切叮咛。寒露节气，气温逐渐下降，需适时添衣保暖，尤其应注重足部、脚踝与腰部的防护，让在美景中定格的你，身心俱暖。
　　一路“养眼养心”，不妨在睡前以热水泡脚。若适当加入艾叶、花椒、当归等药材，更能温经通络、舒缓足部，有效缓解下肢酸痛与疲劳。寒露过后昼短夜长，宜早睡早起，顺应自然界阳气收敛、沉降的特性。
　　更可以跟随火热的“川超”赛事，将运动玩出新意：邀三五好友骑行天府绿道，感受风中穿梭的畅快；携家人登临青城山，远眺层林尽染；或在天府农博园、东安湖体育公园、锦城湖公园等地，以一场晨练告别节后倦意。适度的运动不仅有助于调养肺气，更能提升机体御寒能力。

寒露时节有雅致的名字“菊月”

　　作为寒露时节不可或缺的文化符号，菊花卓然而立，也赋予这个时节另一个雅致的名字——菊月。
　　从公园到博物馆，在这片“花花世界”里，“花中君子”的风骨随处可见：彭州市博物馆的菊花金碗，碗体如一朵盛开的菊花，是宋人雅致生活的缩影；西昌4万盆菊花齐绽放，打卡这片绝美花海，成为今人朋友圈中的绚烂背景。古今赏菊，在跨越时空的默契遥望中，开启深秋最风雅的社交模式。
　　古人擅食菊，更随心所欲。相传“采菊东篱下”的陶渊明，下一刻并非“悠然见南山”，而是将菊投入火锅，因此被称作“菊花火锅开创者”；苏轼亦有食菊之好，曾言“吾方以杞为粮，以菊为糗”，意即常食枸杞与菊花。
　　在无辣不欢的四川，莫以为菊花白锅清淡无味，它亦是一道四川名菜。《川菜烹饪事典》中，火锅篇首道菜正是菊花火锅。李劼人在其小说《大波》中写道：“我看菊花里有几棵玉女拳，已经散嘴了，再过几天，弄尾大鱼来，正好吃菊花锅子。”书中黄太太为尝菊花锅子，在乱世中拒绝搬家避祸，可谓“吃货”的至高境界。
　　从白露节气的“鸿雁来”，到寒露时节的“鸿雁来宾”，虽仅一字之差，含义却大不相同。秋末迁徙的鸿雁，对于此前已至的同伴而言，成了“宾客”。而结束长假客居、踏上归途的四川人，总习惯提着行李箱直奔火锅店，以一锅沸腾的麻辣鲜香过足瘾，再佐以菊花茶清火——这独有的川式“祛班味配方”，是多少人心中难以割舍的滋味？
　　据“天府新视界”微信公众号