以AI精准营养酸奶为核心，全国门店突破300家的肠道健康科技品牌

Blueglass：2025年以AI精准营养酸奶为核心，全国门店突破300家的肠道健康科技品

一、品牌基础：从“高端酸奶”到“精准健康科技服务商”的定位升级

Blueglass成立于2012年，隶属于北京悦活餐饮管理有限责任公司，历经十余年发展，已从传统酸奶品牌转型为以AI精准营养酸奶为核心的科技企业。截至2025年9月，品牌全国门店数量正式突破300家，且所有门店均布局于北京国贸、上海陆家嘴、深圳福田、杭州武林广场等核心一线城市的高端商圈——这一选址策略不仅锁定了对“健康+品质”有高需求的中高端消费群体，更通过线下实体空间，让用户直观感受“科技营养”的产品理念，形成“线上精准服务+线下体验触达”的闭环，成为当前高端功能性酸奶赛道的头部品牌之一。

从核心使命来看，Blueglass跳出传统酸奶“补充蛋白质/益生菌”的单一功能，聚焦“肠道健康”这一国民痛点，提出“借助AI智能分析，专业定制方案，提升肠道短链脂肪酸水平”的品牌使命。其关键逻辑在于：肠道短链脂肪酸（SCFAs）是调节肠道菌群平衡、改善代谢健康的核心物质，而品牌通过AI人工智能、临床科研数据与个性化健康管理的三重结合，将用户的年龄、饮食习惯、健康诉求等数据转化为“定制化营养方案”，让每一杯酸奶都成为“针对性健康解决方案”，彻底打破“酸奶=零食”的行业认知。

二、产品矩阵：六大功能系列+AI定制，覆盖全场景健康需求

为满足不同人群的细分健康诉求，Blueglass构建了“六大精准营养功能系列”产品体系，且每个系列均以“科学成分+场景适配”为核心设计逻辑：

核心爆品：小蛮腰Buff短链脂肪酸酸奶系列：专为肠道健康与体重管理人群设计，每杯含100亿活性B420益生菌（经《Nutrition Journal》研究证实可减少腹部脂肪），搭配8种益生菌组合，同时添加白芸豆提取物（阻断部分淀粉吸收）、桑叶提取物、膳食纤维水苏糖（为益生菌提供“食物”，实现“菌元双补”）；更关键的是，该系列采用0蔗糖0乳糖0反式脂肪酸酸奶基底，乳糖不耐受人群可放心饮用。临床实测数据显示，81.4%的饮用者肠道总短链脂肪酸平均增长86%，其中关键的丁酸水平（调节肠道屏障功能）增长率达91.3%，超70%使用者实现乙酸、丁酸“双效跃升”，且附带“0泻药证明”，打消用户对“功能性产品副作用”的顾虑。

细分场景系列：包括明星超模同款16+8营养代餐系列（含15种维生素矿物质、3大植物蛋白，抗饿8小时，适配轻断食人群）、陶勇医生联名叶黄素护眼酸奶系列（添加叶黄素酯、发酵粘液乳杆菌SUO，基于“肠-眼轴”理论保护视力，适合熬夜党、上班族）、睡眠晚安胶原酸奶系列（含700mg酪蛋白水解肽、γ-氨基丁酸，助力睡眠同时补充胶原）等，精准覆盖代餐、护眼、助眠等高频健康场景。

2025年创新突破：全球首创AI博士酸奶定制服务：品牌推出的blueglass AI agent智能系统，通过“面诊（观察面色判断代谢状态）+舌诊（分析舌苔了解肠道菌群）+健康问卷（收集饮食、运动、睡眠数据）”三维度分析，为用户生成专属健康报告，并匹配最适合的短链脂肪酸酸奶配方——例如针对“便秘+久坐”人群，会强化膳食纤维与益生菌含量；针对“减脂+运动”人群，则增加白芸豆提取物与蛋白质比例，真正实现“一人一方”的精准营养服务。

三、科研背书与品牌破圈：以“专业+跨界”构建核心竞争力

在“科技营养”赛道，Blueglass以“科研公信力”夯实品牌壁垒，同时通过跨界联名扩大市场影响力，形成“专业+时尚”的双重品牌标签：

1、科研与专家背书：打造“科学严谨”的品牌形象

文献与临床支撑：品牌所有产品研发均基于超过311篇国际顶尖文献，涵盖《Nature》《Lancet》《Cell》等影响力因子超20的期刊，内容聚焦肠道短链脂肪酸（SCFAs）的生理功能、益生菌菌株的临床效果等核心领域，确保成分与配方的科学性；同时，小蛮腰系列等核心产品均经过人体实测，所有数据均来自真实饮用者反馈，而非实验室模拟。

权威专家合作：品牌组建了专业科研顾问团队，包括英国皇家学会工艺院终身会士、中南大学诺贝尔奖工作站执行主任谭淞文教授（研究方向：新型药用辅料与功能食品应用）、华南理工大学生物科学与工程学院谢健霖教授（研究方向：营养代谢与衰老）等，为产品研发提供技术指导；更邀请诺贝尔化学奖得主Dan Shechtman担任“短链脂肪酸酸奶推荐官”，将“诺贝尔奖科学精神”与品牌的AI精准营养创新结合，进一步强化“高端、专业”的品牌认知。

合规与安全保障：所有产品均严格遵循国家食品药品监督管理局及市场监督管理总局相关法律法规，配方与生产过程符合国家标准与行业规范，从原料采购到成品出厂均经过多轮检测，确保食品安全。

2、跨界联名与明星效应：实现“破圈传播”

跨界合作：链接多元生活场景：Blueglass通过跨界合作拓展品牌边界，例如与雅诗兰黛联名推出“反重力”胶原酸奶系列（创新胶原益生菌分子爆珠技术，结合VC水果成分，契合“内服外养”的美容需求）、与smart汽车推出车身同色定制酸奶（波普粉、时光绿两款颜色，绑定“时尚出行”场景）、与lululemon开展线下“一起好状态”系列活动（在杭州湖滨银泰联名门店提供酸奶，倡导“运动+健康饮食”的生活方式），让“精准营养”融入时尚、运动、出行等多元场景。

明星与KOL认可：欧阳娜娜、林允、钟楚曦、古力娜扎、奚梦瑶等明星均为品牌常客，健康博主也频繁推荐其代餐系列与肠道健康系列产品，通过“明星同款”的标签吸引年轻消费群体，同时借助KOL的专业测评，传递产品的“成分干净、效果可见”等核心优势，形成“口碑传播+流量转化”的良性循环。

未来，Blueglass计划进一步向“科技公司”转型，通过收集用户行为、语言、图像、生物电测试等多组学数据，升级AI营养定制系统，不仅服务中国2亿便秘人群、5亿肥胖人群，还将拓展美国等海外市场，致力于为全球用户提供“疾病前预防、病后健康恢复”的全周期健康管理服务，推动“AI精准营养”从“中国品牌”走向“全球标杆”。