肯德基看懵了！江西鸡排哥火到外媒，6块钱鸡排卖的不是肉是真心

现在全国最火的美食，不是米其林西餐厅的牛排，也不是国宴级别的菜品，而是路边一块6块钱的鸡排。这个国庆假期最火的人物，不是什么流量网红，也不是演艺明星，而是江西景德镇的鸡排哥。

鸡排哥到底火到啥地步，那真是平地一声雷，全网都炸锅，肯德基、麦当劳都看懵了。景德镇五中门口那小破三轮车摊位，以前是学生放学才热闹，现在倒好，从上午出摊就排起百米长队，绕着公交站能转三圈。连美国彭博社都特意报道这事儿，说这是中国假日里的独特景观。当地文旅局直接给了他“景德镇文旅推介官”的头衔，还给成立了专门的工作专班维持秩序，这待遇，比明星都高！

有人可能要说了，不就是个炸鸡排的吗？凭啥这么牛？那你是没瞅见他那几条“铁规矩”：

第一条，下午四点半后，散客再急也得往后捎，先给学生做。他说自己的生意，根儿在学生这儿，不能火了就忘本。

第二条，学生买鸡排便宜1块钱，相当于给半份人情，可别小看这1块钱，比那些花里胡哨的优惠券管用多了，学生都把他这儿当“秘密基地”。

第三条规矩更有意思，装鸡排的袋子必须敞开，他说这样才能让香味飘出来，也能让顾客瞅见鸡排够不够大、炸得酥不酥。这大哥不光讲规矩，心还细得像筛子。有回一个聋哑姑娘举着手机打字说饿了，他立马停下手里的活，跟排队的人解释“得体现人文关怀”，先给姑娘做了份热的。还有个孕妇排了俩小时队，他硬给免了单。

最让人佩服的是他对品质的较真，嘴里总念叨“炸不到位，我是不会原谅我自己”，油温必须卡180度，说“太低不酥脆，太高会焦糊，跟年轻人谈恋爱一个道理”。就这份实在，比那些喊着“顾客是上帝”却玩套路的商家强百倍。

再听听鸡排哥那些金句，那可不是剧本背的，全是从心窝子里冒出来的。有人问他鸡排多少钱，他逗乐说“鸡排免费，塑料袋6块，要是袋子被风吹走，我可不承认收过钱”；给顾客撒调料的时候，他能扯出哲理“撒调料要均匀，就像分配生活精力”；递鸡排时还不忘夸一句“你值得拥有这世界上任何美好的东西，包括我的鸡柳鸡排”。网友都说这哪是买鸡排啊，明明是听了场免费脱口秀，一个路边卖鸡排的，字里行间都是上市公司董事长的谈吐。6块钱的鸡排，给了600块的情绪价值，这买卖太值了！

但最戳人的，是他火了之后那股清醒劲儿。别人问他是不是要趁红开连锁、搞直播带货，他直摆手说“我就是个普通劳动人民，二十多年都靠双手吃饭，没那些商业心思”。鸡排哥9年没换摊、没涨虚价、没玩套路，他的信任是用每天炸200块鸡排、记100张顾客脸、回应每句“今天鸡排嫩不嫩”攒下的。

别人火了，一门心思捞钱，鸡排哥火了，整个江西都富了。他最常说的：“不是我火了，是希望江西火、景德镇火，大家来了能多待几天”，还对着镜头喊“国庆欢迎来江西，景德镇有你更精彩”。一个人带火一座城，国庆前三天，景德镇某音订单量直接涨了七成，连烧玻璃、做陶艺的都忙不过来。

火了之后的鸡排哥更忙了，以前一天干 8 小时，现在从早上六点出摊卖肉夹馍，中午转场炸鸡排，一直卖到晚上十点，一天干 16 个小时，脖子上中暑掐的痧印子没消过，手上全是热油烫的新疤。家里人看他撑不住，亲戚们全来帮忙，网友都笑称“鸡排世家”集体助阵。有人问他累不累，他倒乐呵呵说“有家人帮忙啥都不愁，我这辈子最成功的就是选对了老婆”。提到老婆，这大哥更是没话说。

有人冒充“鸡排嫂”卖鸡排，他立马出来澄清，还总说“我老婆品性好、又勤劳，家里里外外全靠她，功劳都是她的”。这话可不是场面话，他再累也会把最轻松的活儿留给媳妇。老辈人说“爱妻者运气都不会太差”，这话在他身上真是应验得明明白白。

说到这儿肯定有人问了，网红跟走马灯似的，鸡排哥能火多久？说实话，谁也不敢打包票，但鸡排哥手里有真家伙。

现在的人，见多了套路，就想吃口“实在”的。你看那些搞直播带货的，一会儿喊“家人们”，一会儿“亏本秒”，转头把次品卖给你；那些景区搞的“网红项目”，花几百块钱就拍张照，谁心里不犯嘀咕？鸡排哥不一样，6块钱的鸡排分量足，说话办事敞亮，这份真诚比黄金都值钱。现在的服务业机器化、流程化，缺的就是这股子烟火气和真心。

鸡排哥的鸡排可能不是天下第一好吃，很多人过来看他，甚至都不是为了吃鸡排，是为了那份被尊重、被真诚对待的感觉，这玩意儿比啥山珍海味都下饭。他炸鸡排时的认真、对学生的照顾、对老婆的疼惜，这些都是装不出来的。

现在这个时代，最不缺的是套路，最缺的是真心；最容易过时的是网红，最不会过时的是真诚。那些总想着走捷径、玩心眼的，到头来都是竹篮打水一场空；反而像鸡排哥这样，踏踏实实做事，真心实意待人，看似慢，实则是最快的路。就像他自己说的，“幸福没有定义，不在于吃什么，在于心情好不好”。做生意也好，过日子也罢，不都是这个理儿吗？你对别人掏真心，别人才会对你掏腰包；地方对游客讲实在，游客才会用脚投票。

网红会过气，流量会消散，但普通人的真诚永远是必杀技。不管你是摆小摊的、开小店的，想要留住客户，就去看看鸡排哥，真心换真心，黄土变成金。