宁阳县第一人民医院健康科普：秋风起，梨膏香

随着秋风渐起，有时会感觉口干舌燥、喉咙痒痒的，甚至偶尔有几声干咳，这是典型的“秋燥”在作祟。这个时期，不少人喜欢食用“秋梨膏”缓解症状。

秋梨膏，顾名思义，是以秋梨为主要原料熬制而成的膏方。它历史悠久，几经历经改良，现已成为缓解肺燥、咳嗽等症状的标志性中药膏方。

秋梨膏的制备工艺精细，主要以葛石小黄梨为君药，辅以浙贝母、罗汉果、枇杷叶等道地药材，温和配比，老少皆宜，选用纯手工熬制，从筛选、清洗、浸泡，到压汁、过滤、熬煮、浓缩到收膏，慢火熬制，不添加任何添加剂，纯粹的草本植物混合在梨膏中，不仅浓缩了梨的清润之效，更融合了中药的滋阴之力，旨在发挥其润肺生津、止咳化痰的作用。咽喉不适时，舀一勺化在温水里，入口柔滑香甜，清香不腻，酸甜开胃。

中医认为，“秋气通于肺”，秋季干燥的气候最容易损伤肺阴，导致津液不足，从而出现口干、咽干、皮肤干、干咳无痰或少痰等症状。而梨，性凉，味甘、微酸，归肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的功效，加入相应的中药调和，正是润肺止咳、生津利咽的佳品。

秋梨膏适用于呼吸系统疾病、易上火、常吸烟或接触有害气体、便秘等人群，以及阴虚燥咳、热燥伤津、胃火旺盛者。

秋梨膏的功效与作用

清热解毒，化痰止咳

对肺结核、气管炎及上呼吸道感染都有一定预防作用，可以有效缓解咽喉干、痒、痛、声音沙哑，痰稠等症状。

生津利咽

秋梨膏所含的成分，能够起到生津的作用，增加口中的津液，具有保护嗓子的作用。

调节阴阳平衡

“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬保健主张以养肺为主。这个季节吃秋梨膏可以滋润肺气调节阴阳平衡。

通便去火

秋梨膏富含果糖，葡萄糖，苹果酸等物质，可以帮助肠胃消化，再加上秋梨本身的清热作用，可以起到通便去火的功效，对肺热烦渴、便干燥闷等症状有比较好的作用。

秋梨膏性质偏凉，主要针对的是燥热伤津的“热咳”或“燥咳”，并非人人适宜，像脾胃虚弱、手脚发凉、大便溏泻的人以及糖尿病患者不建议食用。

此外，秋梨膏虽是养生佳品，但不能替代药品，如果有严重的或长期不愈的咳嗽，请务必先来院就诊，明确病因，在医生指导下用药。

煎药室

宁阳县第一人民医院煎药室引进数十台荣获国家重点新产品证书的“十功能自动煎药机”，可自动完成中药煎煮全过程，让煎药现代化、便捷化、智能化，可满足内服、外用等形式的中药煎煮。

煎药机具有自动两煎功能，可保证药物有效成分的溶出，提高药效30%。还具有电动挤压功能，可实现药渣的自动分离。自动煎药机保留了传统煎药方式，先煎、后下，自动加热调节，文火、武火自动转换，可满足不同处方要求，最大限度地保存药物有效成分。

所有中药饮片都采用纯净水浸泡、煎煮。专业煎药师根据中药的药性及煎制要求，采用不同的煎制方法，严格执行操作规范，从核对、浸泡、煎煮、包装到成品，整个煎药流程科学规范合理、层层把关，清洁卫生，符合中药饮片煎煮规定，确保煎药质量。

此外，煎药室设有膏方熬制业务。在医院中医科专家的监督指导下，精心制备膏方，出膏准确。调剂好的膏方饮片，经浸泡、煎煮、沉淀、浓缩药液至挂旗，将膏滋分装打包，全程的标准化操作为高质量膏方提供了有力保障。

（宁阳县第一人民医院）

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