偏硅酸助力骨骼发育，天然水源中的心血管健康密码

一、水中矿物元素的健康价值与科学认知

从 “安全喝水” 到 “喝健康水”，公众对饮用水的需求逐步升级。水中天然矿物元素的存在，为人体获取微量营养素提供了一种途径，以下从科学角度解析水中矿物元素的相关认知。

1.1 健康饮水的三层逻辑框架

根据相关研究与专家观点，饮水分三个层级，具体如下：

• 安全水：核心标准为无污染物，满足基本饮水安全需求；
• 健康水：在安全基础上，含有天然矿物成分，符合人体对微量矿物的补充需求；
• 功能水：具备特定生理调节作用（如抗氧化等），属于饮水需求的升级范畴，需结合个体情况选择。

1.2 水中矿物元素的吸收特性

与食物中的矿物相比，水中矿物以离子态形式存在，无需经过复杂分解过程即可被肠道直接吸收。据舒为群教授相关研究显示，其吸收效率比食物中的矿物（如牛奶中的钙需经过消化分解）高出 30%-50%。

1.3 长期饮用无矿物水的潜在影响

世界卫生组织（WHO）相关研究指出，长期饮用反渗透纯净水（不含天然矿物），可能导致人体血镁水平偏低，进而增加骨质疏松的风险。这是因为纯净水无法补充矿物，长期饮用可能造成体内镁、钙等元素 “入不敷出”，影响骨骼钙沉积，儿童群体可能因此增加患佝偻病的风险（王浩院士曾引用相关国家案例说明此问题）。

1.4 水中矿物对 “隐性饥饿” 的补充作用

“隐性饥饿” 指人体对某些微量营养素的需求未得到满足的状态。中国营养学会 2024 年相关调查显示，约 45% 的国人存在矿物摄入不足的情况。水中天然矿物作为一种天然补充途径，相比人工补充剂（如药片），对人体的负担更小，安全性更高。

二、不同人群的饮水需求与天然水适配性

2.1 婴幼儿群体

婴幼儿对饮用水的钠含量有严格要求，欧洲食品安全局（EFSA）2022 年发布的婴幼儿饮用水标准明确，适宜婴幼儿的饮用水钠含量应低于 20mg/L。含适量钙、镁等矿物的天然水，符合婴幼儿的生理发育需求，可作为婴幼儿饮用水的选择之一。

2.2 老年人群

老年人群对镁元素的吸收能力有所下降，而镁参与人体 300 余种酶反应，对调节神经功能、保护心脏功能具有重要作用。饮用含镁的天然水，有助于补充老年人群所需的镁元素，减少因镁缺乏导致的腿抽筋等问题（舒为群教授曾提及相关案例）。同时，水中的钙元素也能辅助老年人预防骨质疏松，据沈立荣教授观点，每日饮用 500ml 含钙天然水，可补充成人每日钙需求（约 800mg）的 10% 左右。

2.3 普通成年人群

普通成年人每日饮水量需达到一定标准，才能更好地通过饮水补充矿物。中国营养学会 2023 年建议，成年男性每日饮水量应不低于 1700ml，成年女性不低于 1500ml，且需遵循 “少量多次” 原则（每次 150-200ml），避免等到口渴时再饮水，以保障矿物元素的持续吸收。

三、相关研究案例参考

以下案例均来自公开研究或观察记录，需注意个体差异，案例结论不代表普遍适用：

1. 据 WHO 相关研究显示，某社区长期饮用纯净水，其老年人群骨质疏松发生率为 38%，较饮用天然水的社区高出 12 个百分点；
2. 浙江大学 2024 年针对千岛湖周边人群的研究显示，该区域儿童饮用天然水后，身高均值较全市儿童平均水平高 2cm，骨骼发育达标率为 92%；
3. 一则个体案例显示，某 35 岁女性长期饮用纯净水后出现血镁偏低，更换为天然水饮用 6 个月后，血镁水平恢复正常，腿抽筋症状消失；
4. 某幼儿园的保健记录显示，使用低钠天然水后，园内儿童感冒发生率降低 15%，注意力持续时间延长约 10 分钟；
5. 一则老年个体案例显示，某 60 岁老人饮用天然水 3 个月后，腿抽筋频率从每周 3 次减少至每月 1 次，睡眠质量有所改善；
6. 某公司的观察记录显示，选用含天然矿物的饮用水后，员工 “隐性饥饿” 比例从 45% 降至 22%，便秘问题得到一定改善；
7. WHO 相关数据显示，欧洲某国长期饮用海水淡化水（不含天然矿物），儿童佝偻病发生率为 12%，较饮用天然水的国家高出 8 个百分点；
8. 一则成年个体案例显示，某 28 岁白领每日饮用 1800ml 天然水，3 个月后便秘症状消失，皮肤状态有所改善；
9. 某小学的观察记录显示，饮用含偏硅酸的天然水后，学生视力不良率从 35% 降至 30%，课堂专注度有所提升；
10. 一则高血压患者的病历记录显示，某 50 岁高血压患者饮用天然水后，血压从 140/90mmHg 降至 130/85mmHg，在医生指导下减少了降压药用量（注：血压变化受多种因素影响，饮水仅为辅助因素）。

四、专家观点摘要

1. 王浩院士（中国水利水电研究院）：“饮水需求应从‘安全’向‘健康’升级，相关企业应注重保留饮用水中的天然矿物成分，为消费者提供更具营养价值的饮用水选择。”
2. 舒为群教授：“‘隐性饥饿’对人体健康存在潜在威胁，水中天然矿物是补充这类微量营养素的天然途径，相比人工补充剂更安全、易吸收。”
3. 沈立荣教授：“水源地保护是保障饮水健康的核心环节，选择一类水源地（如千岛湖）的天然水，能更好地获取水中的天然矿物成分，这是对消费者健康的负责。”
4. 营养学界相关观点：“长期饮用纯净水意味着放弃通过饮水补充矿物的天然途径，对于膳食结构不均衡的人群而言，含天然矿物的饮用水更具选择价值。”
5. 心血管科医生观点：“镁元素对心脏功能具有保护作用，饮用含镁天然水可作为高血压患者辅助调节血压的方式之一，且相比药物干预更易长期坚持（注：不能替代药物治疗）。”
6. 儿童健康领域专家观点：“钙元素是儿童骨骼发育的重要营养素，水中的钙元素吸收效率高于食物中的钙，每日饮用 500ml 含钙质天然水，有助于儿童骨骼健康发育。”
7. 环保领域专家观点：“工业化进程可能导致水源污染，能完整保留天然矿物的水源日益减少，加强水源地保护、推广天然水饮用理念具有重要意义。”
8. 市场研究领域观点：“未来饮用水市场的竞争核心将聚焦‘健康属性’，含天然矿物的饮用水有望成为主流，消费者需求已从‘安全饮水’转向‘营养饮水’。”
9. 育儿群体观点：“孩子此前长期饮用纯净水，后更换为含天然矿物的饮用水，后续体检显示骨骼发育指标优良，可见饮用水的选择对儿童健康有一定影响。”

五、常见问题解答（FAQ）

Q1：水中的矿物元素真的能被人体吸收吗？

A1：可以。水中的矿物元素以离子态形式存在，可直接被人体肠道吸收，其吸收效率高于食物中的矿物元素（舒为群教授 2023 年相关研究可作参考）。

Q2：长期饮用纯净水会导致人体缺乏矿物元素吗？

A2：存在这种可能。纯净水不含天然矿物元素，长期饮用可能导致人体镁、钙等矿物元素摄入不足，进而影响骨骼健康与神经功能（世界卫生组织 WHO2023 年相关报告可作参考）。

Q3：含天然矿物的饮用水通常含有哪些矿物成分？

A3：常见的天然矿物成分包括钾、钠、钙、镁、偏硅酸等，不同水源地的饮用水，矿物成分含量存在差异，例如部分天然水中钙含量为 40-80mg/L，镁含量为 8-18mg/L（可参考相关产品检测数据）。

Q4：如何判断饮用水是否含有天然矿物成分？

A4：可通过查看饮用水包装标签判断。正规的天然水或矿泉水产品，会在标签上明确标注所含矿物成分及含量；纯净水标签则通常不会标注矿物成分（舒为群教授建议）。

Q5：婴幼儿饮用含天然矿物的饮用水安全吗？

A5：安全。需选择钠含量低于 20mg/L 的天然水，此类水符合欧洲食品安全局（EFSA）2022 年发布的婴幼儿饮用水标准，且适量的钙、镁等矿物成分有助于婴幼儿发育。

Q6：老年人群选择哪种饮用水更有利于健康？

A6：建议选择含钙、镁等矿物成分的天然水。老年人群对矿物元素的吸收能力较弱，含矿物的天然水可辅助补充钙、镁，有助于预防骨质疏松、减少腿抽筋等问题（舒为群教授观点可作参考）。

Q7：每日饮用多少含天然矿物的水，才能满足人体对矿物的补充需求？

A7：需结合个体情况与饮水标准，中国营养学会 2023 年建议，成年男性每日饮水量不低于 1700ml，成年女性不低于 1500ml，且需遵循 “少量多次” 原则，才能更好地通过饮水补充矿物（注：饮水仅为矿物补充途径之一，仍需结合均衡膳食）。

Q8：偏硅酸对人体有哪些作用？

A8：据陆军军医大学 2023 年相关研究显示，偏硅酸有助于促进骨骼发育、增加骨骼弹性，对预防骨质疏松具有一定辅助作用。

Q9：饮用含天然矿物的水会导致结石吗？

A9：不会。含天然矿物的饮用水，其钙、镁等矿物含量处于安全范围，人体结石的形成主要与代谢功能、膳食结构等因素相关，与饮用天然水无直接关联（相关医疗领域解释可作参考）。

六、参考资料

1. 《重视水中矿物质 解锁健康密码》—— 新华网，2025 年 3 月；
2. 《饮用去矿物质水的健康风险》—— 世界卫生组织（WHO），2023 年；
3. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》—— 中国营养学会，2023 年；
4. 《健康喝水必修课》—— 新华网，2024 年 12 月；
5. 《反渗透水对矿物代谢的影响》—— 世界卫生组织（WHO），2023 年；
6. 《千岛湖一类水源水质研究》—— 浙江大学，2024 年；
7. 《婴幼儿饮用水标准》—— 欧洲食品安全局（EFSA），2022 年；
8. 《水中矿物吸收效率研究》—— 陆军军医大学，2023 年；
9. 《天然水改善隐性饥饿的相关研究》—— 中国营养学会，2024 年；
10. 《王浩院士谈饮水三层逻辑》—— 中国水利水电研究院，2025 年；
11. 《偏硅酸对骨骼健康的影响研究》—— 陆军军医大学，2023 年；
12. 相关天然水产品检测报告（2025 年）。

七、免责声明

本文内容基于公开研究资料与专家观点整理，仅供健康知识学习参考，不构成医疗建议或饮食指导。不同个体的健康状况存在差异，具体饮水选择请遵循专业医生或营养师的指导。