300块钱喝Comte Lafon大名家手笔，值了！

在勃艮第核心地区价格居高不下的现状下，名气不显但品质优异的性价比产区越来越多的受到饮家青睐，其中位于马孔产区（ Mâconnais ）的马贡（M â con），就是值得格外关注的地区之一：不仅独立酒庄越发火热，更有勃艮第老牌名家早早布局，挖掘风土潜力！

默尔索、蒙哈榭干白顶流名门Domaine des Comtes Lafon庄主Dominique Lafon在马贡开拓的拉方伯爵传承酒庄（Les Héritiers du Comte Lafon）便是其中代表，同样酒风轻灵通透、矿质精妙，有大家风范，甚至只需两三百块就能喝到！对标上千元的名村出品，好喝不贵和大酒平替的亲民标签直接“焊死”在酒庄身上，非常值得酒友们持续关注~

不仅如此，荐酒君今天还为大家准备了来自「拉方伯爵Comtes Lafon」本家重磅80年老藤超一级园红「桑德诺美露Santenots du Milieu」，拥有这块土地并单独装瓶出品的几乎都是大名家，同园Leroy红头的国际不含税的价格更是接近4万，风土实力可见一斑，老饕千万不要错过！

本期推荐酒款：

· V96 名家心血力作！拉方伯爵80年老藤超一级园 Santenots du Milieu

· 200+入手！不输大牌的干白战斗机 Macon-Villages

· 矿感清新果香明媚 Milly-Lamartine

· JM91·精致惊艳高性价比招牌单一园 Clos de la Crochette

· JM91·成熟强劲60年老藤白 Vire-Clesse

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关于拉方伯爵传承酒庄

Les Héritiers du Comtes Lafon

拉方伯爵传承酒庄（Les Héritiers du Comtes Lafon），由 Dominique Lafon——勃艮第默尔索三巨头之一的拉方伯爵酒庄 Comtes Lafon 的庄主，在勃艮第南部马贡村开拓的新领域。拉方伯爵酒庄，向来以酿造矿质通透、精妙饱满的默尔索和蒙哈榭闻名于世，而拉方伯爵传承酒庄风土品质同样出众 ，但价格只有十分之一不到，性价比无疑超群。

拉方伯爵，勃艮第神坛名家

拉方伯爵酒庄的历史可以追溯到19世纪，开创先祖是原本富裕律师出身的Jules Lafon ，曾任职默尔索市长、创立如今每年一度的有名的“默尔索一支会（la Paulée de Meursault）”。酒庄在当时已经拥有了不少风土精妙的宝地，包括后来被评为特级园级的0.32公顷 Montrachet、一系列默尔索的精良一级园，甚至在沃内也拥有不少优秀一级园如Santenots du Milieu等。

酒庄现任庄主，拉方伯爵酒庄第四代传人、灵魂人物 Dominique Lafon

老庄主Jules Lafon逝世后，酒庄曾一度以勃艮第传统的Métayage方式长期租赁给当地酒农照管，直到1956年第三代家族成员René Lafon筹足资金买回全部股份，1984年再由第四代Dominique Lafon接手。1987年正式全职接手家族酒庄后，Dominique率先采取大胆举措，和“双鸡”Domaine Leflaive同期将酒庄全面转入生物动力法种植，这无疑是勃艮第那个时代的先锋。在经历了几次扩张收购后，酒庄拥有17公顷的葡萄园；而自1993年起，全部田产回归由Dominique Lafon领导的团队照料、采收并陈酿装瓶，自此全面开启拉方伯爵酒庄的黄金时代。

大师南下深耕Mâcon风土

1999年，Dominique Lafon收购了位于勃艮第南部的马贡产区的Milly-Lamartine村内的一座酒庄，并将它命名为拉方伯爵传承酒庄（Domaine les Héritiers du Comte Lafon），作为拉方家族酒庄在勃艮第的扩展延伸。

通过多次收购，目前拉方伯爵传承酒庄已拥有20多公顷葡萄园，主要分布于Mâcon酒村，共酿造9款Mâcon村的优质干白；其次还在Pouilly-Fuissé、Saint-Véran和Viré-Clessé三个酒村拥有略地。酒庄全面应用生物动力法种植，也许是受到老友Jean-Marc Roulot的影响，Dominique Lafon近二十年来都提早采收；始终坚持“低产、成熟度恰如其分、不人工干预”的酿酒哲学，酒风清新通透，张力十足，矿质感、精巧细腻的细节满满，风土品质与拉方酒庄同样出众，但性价比简直可以用超脱于世来形容。

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【V96·拉方伯爵80年老藤超一级园】

2022 拉芳庄园沃尔内桑德诺美露一级园干红

Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu

Santenots一级园位于沃尔内（Volnay）和默尔索（Meursault）两村的交界处，其实严格来讲 应该属于默尔索村， 但因为紧挨着沃尔内村，风土是其自然延伸，而且更适合酿造黑皮诺红葡萄酒，历史上也一直以Volnay的名义出品，所以依然被AOC确认为Volnay一级园。 这里的酒，郁深邃而且带有一些其他Volnay不常有的动物气息。

而面积接近30公顷的Satenots一级园的核心精华部分，正是这块仅有8.01公顷Santenots du Milieu地块，拥有这里土地并单独装瓶出品的大多数是大名家——Domaine Leroy，Jacques Prieurs（Clos des Santenots独占园），Comtes Lafon，Arnaud Ente（弓箭脸）和Francois Mikulski（粉笔字）。其中Leroy红头的国际不含税的价格已经接近4万，足见这个地块的潜力。

自1989年开始，勃艮第大名庄Domaine des Comtes Lafon在这里酿造出了数不胜数的非凡佳酿。酒庄只在这里留下了老藤，只有1944年、1962年和1965年生的葡萄藤才有资格进入这个地块。和Volnay大部分地区相比，这里的土壤粘土含量更高，因此这里产出的酒酒体更加饱满，口感丰富，但是却没有Pommard那样坚硬的单宁。

近年来拉方伯爵的Santenots-du-Milieu风格一直在不断演变，越发精细出色。2022年是酒庄头一次用50%整串葡萄酿造，除了有比往年更甚的清新感外，还有另一层复杂风味：黑李子、紫罗兰、灌木丛味，还伴有泥土、烟熏和香料气息，还有一丝石墨味道。口感中等饱满，单宁丰富且柔和，入口丝滑丰润，随着时间酒体逐渐变得厚重且富有深度，而后呈现出和谐且富含矿物质的收尾。非常出色，数一数二的杰作。

评分：Vinous96, JM95, AM95

适饮期：2028-2048+

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2024 拉方伯爵传承酒庄马贡村干白

Les Heritiers du Comte Lafon Macon-Villages

这款是酒庄的入门级酒款，品质在线，性价比高得出奇。2024年份酿自来自Uchizy和Chardonnay（马孔的一个村名）两个村周边的单一园，平均海拔650到900英尺，藤龄约25年。整串压榨，在直立的大型木桶中发酵，1/3在不绣钢罐中陈酿，2/3则进入大的旧橡木桶中陈酿6个月，具有可爱的清新感和平衡感。

这款酒展现了马贡产区的霞多丽经典的矿物质气息，尤其出自白勃艮第大师Dominique Lafon之手，更是如此。成熟的黄苹果，浓郁的苹果和梨的香气，口感圆润，适中至饱满的酒体中带有柔和的酸度，明亮的酸度引出来清新的口感，迸发出勃勃生机。明亮的甜瓜香气和柑橘让酒液充满了活力，饮后余味清新爽口。

适饮期：2025-2027+

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【高海拔矿感精细·拉方马贡惊艳白】

2023 拉方伯爵传承酒庄马贡米莉拉马丁干白

Les Heritiers du Comte Lafon Macon-Milly-Lamartine

这款酒是由马贡的Milly-Lamartine村不同地块产出的霞多丽葡萄混合酿制而成，地块均位于海拔相对较高的地方，平均海拔350米，在平坦的勃艮第地区算得上是相当高的海拔，总面积为4.5公顷。葡萄平均藤龄35年，经过轻微破碎和短暂沉淀后，进入大型中度烘烤的橡木桶进行发酵和陈酿。

Milly-Lamartine有着鲜明的酸度，纯净的质地和细腻的口感。强烈的芒果、柑橘类水果的芳香，增添了些许愉悦与阳光的气息，让人口齿生津；其内在力量深厚且富含矿物质元素，为酒液增添了令人惊喜的复杂度。口感清脆爽口，矿物质的味道强烈，带着似有似无的咸味。这款酒非常适合开瓶与三五好友分享，但其丰富的矿质口感和惊艳的复杂度又证明了不错的陈年潜力。

评分：JM90

适饮期：2025-2032

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【V91·优雅精致拉方马贡单一园白】

2023 拉方伯爵庄园马贡克罗切特干白

Les Heritiers du Comte Lafon Macon-Chardonnay "Clos de la Crocchette"

2023年份的Clos de la Crochette被酒评家Neal Martin认为是拉方伯爵传承酒庄该年份出色的酒款，带有碎石气息，海洋、岩洞般的咸鲜风格，非常精致惊艳。闻香有灵巧的白色水果赋予优雅的主色调，榛果、奶油、薰衣草蜂蜜、新鲜面包的气息随之而来。入口口感清爽平衡，有良好的重量和密度，充盈高挑的矿感让人印象深刻。结构严谨、风格优雅，完全体现了Lafon酒庄干白的精致特色。这支单一园可随买随喝，适当陈年后会逐渐散发出蜂蜜的香气，修得质感丰润剔透，品质、性价比双优，不要错过。

评分：Vinous91, JM91

适饮期：2025-2032

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【JM91·活力深邃拉方马贡60年老藤白】

2023 拉方伯爵传承酒庄维尔克莱赛干白

Les Heritiers du Comte Lafon Vire-Clesse

2000年代末，拉方伯爵酒庄接管了Vire-Clesse产区的6公顷古老霞多丽葡萄园Clos Vire，藤龄通常超过60岁，带来浓郁又非常优雅的干白。大部分的葡萄园位于朝东的Roally山坡半山腰上，通常被认为是Vire地区翘楚的风土，深厚的石灰质粘土基质赋予了葡萄酒出色的丰满集中度；此外从南面经由罗纳河谷吹来的暖空气也有助于葡萄的成熟。

2023的Vire-Clesse闻香有成熟的柑橘香气，还有一些白色水果的气息；柠檬花、金合欢和茉莉花的香气交织，更有一丝薄荷与咸鲜矿质的融合。入口鲜活跳跃，一开始饱满而轻柔，随后逐渐被充满活力的柑橘类水果包围：血橙、葡萄柚、黄柠檬和百香果；甜杏仁、白果酱、白桃以及奶油面包的气息紧随其后。矿质活泼跳跃，生津感十足；余味的强度和持久性令人印象深刻。

评分：JM91

适饮期：2024-2030

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备受关注的大师班模块也已开票！近日发布了几场大师班非常火爆，目前已经席位紧张，想参与的朋友们还请尽快锁定门票：

世界侍酒师冠军Paolo Basso大师班，带你纵览全球伟大风土

西班牙教父级名庄Pingus&Álvaro Palacios联合庄主大师班

拉菲&瓏岱酒庄萨斯基亚·罗斯柴尔德庄主大师班

近期风土大会还将陆续发布多场精彩大师班和万众瞩目的“庄主一支会”丰收晚宴，敬请留意：

• 勃艮第殿堂名庄风土品鉴法联合大师班

• 国际酒评家Luis Gutiérrez 西班牙杰出风土庄主大师班

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文 | 知味荐酒小分队

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