哈尔滨寒露 “冻” 真格！一夜降温 6℃，早市冬装扎堆

当南方城市还在秋日暖阳里享受单衣的自在时，哈尔滨的寒露节气，早已用一场 “断崖式” 降温，给市民们上了一堂生动的 “入冬预备课”。

2025 年 10 月 8 日，这个标志着深秋向初冬过渡的节气，在松花江畔的这座冰城，交出了一份充满 “寒意” 的答卷 —— 全市气温较前一日骤降 4℃至 6℃，夜间最低温更是跌至 - 2℃~1℃，部分区域甚至探到 - 4℃，街头巷尾的秋意被寒风一扫而空，取而代之的是扑面而来的冬日气息。

清晨 5 点半，天还蒙蒙亮，哈尔滨的早市已经热闹起来，但与往日不同的是，空气中少了秋日的清爽，多了几分刺骨的寒凉。骑着电动车赶来的市民，纷纷把衣领竖得老高，双手揣在口袋里，即便如此，冷风还是能从袖口、领口钻进去，让人忍不住打个寒颤。“昨天穿个薄外套还觉得热，今天直接把厚秋裤、羽绒服都翻出来了，这天气变得也太快了！” 家住道里区的王阿姨一边搓着手，一边在早市的摊位前挑选白菜，她的帽子和围巾把脸裹得严严实实，只露出一双眼睛。

早市上的摊主们，更是把 “御寒装备” 拉满。卖东北冻梨、冻柿子的张师傅，身上穿了一件厚厚的军大衣，脚上蹬着加绒的棉鞋，就连摆摊用的三轮车，都裹上了一层厚厚的棉被，“这零下几度的天，不把东西盖严实了，一会儿就冻硬了，顾客买回去也不方便吃。” 张师傅一边说着，一边给刚挑好冻梨的顾客装袋，他的手因为长时间暴露在冷空气中，已经有些发红。

旁边卖煎饼果子的李大姐，则在摊位周围支起了一圈透明的塑料布，既能挡住寒风，又不影响顾客挑选，“这塑料布是昨天刚买的，之前秋天的时候还不用，今天一早就赶紧装上了，不然风一吹，煎饼鏊子都凉得快，做出来的煎饼也不好吃。” 李大姐的煎饼摊前，不少顾客正缩着脖子排队，大家都想早点买上一份热乎的煎饼，暖一暖身子。

在早市的各个角落，这样的 “御寒场景” 随处可见。卖蔬菜的摊主，把土豆、萝卜等耐冻的蔬菜摆在外面，而菠菜、生菜等绿叶菜，则小心翼翼地放进泡沫箱里，上面再盖一层棉絮；卖肉类的摊主，手里拿着热水袋，时不时地捂一捂手，案板上的肉因为低温，表面已经结了一层薄薄的冰；就连平日里活泼好动的孩子们，也被家长裹得像个 “小粽子”，牵着大人的手，脚步匆匆地穿梭在摊位之间。早市的烟火气，在寒风中多了几分坚韧，摊主们的吆喝声虽然带着一丝颤抖，却依旧响亮，市民们的脚步虽然急促，却依然充满了对生活的热情。

上午 8 点，早市渐渐散去，街头的早点铺开始迎来客流高峰。走进道外区一家老字号包子铺，一股热气扑面而来，与外面的寒冷形成鲜明对比。这家包子铺的门口，已经挂上了厚厚的棉门帘，门上还罩了一层透明的塑料布，顾客进门时，需要先掀开棉门帘，再拨开塑料布，才能走进店里。“这塑料布是前天就装上的，每年寒露前后都得弄，不然冷风往店里灌，顾客坐着吃包子都觉得冷，店里的暖气也白开了。” 包子铺的老板刘师傅告诉记者，为了让顾客吃得暖和，店里还特意把桌椅往暖气旁边挪了挪，每个桌子上都放了一个保温壶，里面装满了热水。

在另一家卖豆腐脑、油条的早点铺里，情况也大同小异。铺子的窗户上贴满了塑料膜，把缝隙都封得严严实实，炉子上的油条锅冒着滚滚热气，豆腐脑的香气在店里弥漫。“今天早上 6 点开门，到现在已经卖了两百多碗豆腐脑了，很多顾客都说，这么冷的天，喝一碗热豆腐脑，浑身都舒服。” 店主陈阿姨笑着说，为了应对降温，店里还特意增加了热粥的种类，小米粥、八宝粥、南瓜粥，都是刚熬好的，冒着热气，顾客来了就能喝到。

街头的行人，也都换上了厚实的冬装。以往还能看到有人穿风衣、薄外套，今天放眼望去，羽绒服、呢子大衣、加绒卫衣成了主流。在地铁站口，不少上班族一边快步走着，一边紧了紧身上的衣服，有的还戴上了手套和帽子。“我今天出门的时候，特意看了天气预报，知道今天冷，就把去年的羽绒服找出来穿了，不然肯定得冻感冒。” 在南岗区一家公司上班的年轻人小李说，他的同事们今天也都不约而同地穿上了厚衣服，办公室里甚至有人把暖手宝都带来了。

从气象数据来看，这次降温并非偶然。据哈尔滨市气象台发布的信息显示，10 月 8 日白天到夜间，哈尔滨晴有时多云，白天最高气温 12℃至 14℃，夜间最低气温 - 1℃～1℃，部分区域如五常、尚志等地，夜间最低温更是低至 - 4℃至 - 2℃，而黑龙江省大部地区的气温，也较前一日下降了 4℃至 6℃。

气象专家解释，这次降温主要是受冷空气影响，寒露节气本身就意味着气温逐渐下降，露水凝结成霜，而哈尔滨地处我国东北，纬度较高，降温速度会比南方城市更快，“从历史数据来看，哈尔滨在寒露节气前后，最低温跌破 0℃是比较常见的现象，市民们需要提前做好御寒准备，尤其是老人、小孩和体质较弱的人群，要注意添衣保暖，预防感冒等疾病。”

除了气温下降，寒露节气还有不少传统习俗和养生讲究。在哈尔滨，虽然不像南方一些城市那样有喝寒露茶、吃芝麻的习俗，但市民们也会根据节气变化调整饮食和生活习惯。不少家庭会开始炖排骨、煮鸡汤，用热乎乎的汤品来抵御寒冷；菜市场里，白菜、萝卜、土豆等耐储存的蔬菜销量明显上升，市民们开始为过冬储备蔬菜；公园里，晨练的老人们也减少了户外活动时间，有的还会选择在室内进行锻炼。

“寒露到，寒意浓，添衣保暖别放松。” 这是哈尔滨市民在长期的生活中总结出来的经验。随着寒露节气的到来，哈尔滨的冬天也越来越近了，街头的树木开始落叶，松花江的水温也在逐渐下降，再过一段时间，这座城市就会迎来漫天飞雪，变成银装素裹的冰雪世界。但即便如此，哈尔滨市民对生活的热爱丝毫未减，早市的烟火气、早点铺的热气、街头行人的笑容，都在诉说着这座城市的温暖与活力。

傍晚时分，气温进一步下降，街头的路灯亮起，寒风依旧呼啸，但早点铺里依旧人声鼎沸，市民们在这里吃着热乎的饭菜，聊着家常，仿佛外面的寒冷都与这里无关。卖冻货的摊主们开始收拾摊位，把剩下的冻梨、冻柿子装进保温箱里，准备明天再继续摆摊。“虽然天很冷，但只要能挣到钱，能给顾客带来方便，就觉得值了。” 张师傅一边收拾摊位，一边笑着说。

寒露节气的哈尔滨，用一场降温让人们感受到了深秋的寒意，却也用街头巷尾的烟火气，让人们感受到了生活的温暖。在这里，寒冷是季节的印记，而热爱生活、积极应对，则是市民们不变的态度。随着夜色渐深，这座城市渐渐安静下来，但人们知道，明天一早，早市还会准时热闹起来，早点铺还会飘出热气，街头还会有行色匆匆的人们，在寒风中书写着属于哈尔滨的秋日故事。