吴自牧《梦粱录》曰
宋人有四雅——
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一曰 焚香
宋代香文化盛行
文人雅士大多爱香成癖
在一缕沉香中
可展卷品赏,可悠然听琴
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二曰 点茶
宋代点茶极为流行
先将茶压碾成粉末
放入茶盏中以水注点
再搅拌混合成乳状饮用
日本抹茶道正是源自宋代点茶
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三曰 插花
与富丽堂皇的唐代风格不同
宋代插花以清疏风格为主
更追求线条与内涵之美
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四曰 挂画
最早亦称「茶挂」,是茶会的重要道具
内容多为高僧大德的禅语
体现禅茶一味的境界
到了宋代,挂画多以诗词字画为主
更具有宋代文人的高雅趣味
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