万象城的都恩客,在宣布闭店之后,突然就变得门庭若市。
尤其是下午五点出炉的法棍,基本上四点半就有人在门口徘徊。
有幸吃过一次,确实不错,超级长的一根法棍,视觉冲击力极强,要一段切一段,一刀下去是大地裂开的声音,酥皮乱飞。
一剖两半,然后现场抹上馅料,有两种口味,比较受欢迎的是红豆黄油,细腻的红豆沙不甜,黄油咸香,另一款是蒜香。
法棍确实很拽实,感觉每一口都顶到上膛,但是内部面包软和,咸甜交织,软硬碰撞,确实是张力十足的一次体验。
等待过程煎熬,制作过程非常治愈,吃了之后后悔没再买一段。
这一家的面包整体都是低调朴素的风格,没有矫揉造作,有幸吃过一些,觉得都比较健康合理,用料干净,没有什么负担——
招牌的盐面包推荐,裂纹,脆脆的,试吃都会被人给吃光;
柔软小面包是传统的做法,橙子的清香,酸奶的最受欢迎;
迷你可颂里面有一根肠,明太子麻薯裹着海苔,一口一个;
虽然吃的款式不多,但是基本都不会踩雷,不是香精堆砌出来的味道,而是化繁就简,每一个面包都不打眼,但都很争气。
有人说,“还没吃过,怎么就关了”,店员说,“要是天天生意这么好,就不会关了”,反正,最后一周生意特别好。
但幸好还有一周的时间,住在东门的人,可以错峰去吃一吃。
地址:都恩客
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