上海
作为上海211所学校餐食供应商，上海绿捷实业发展有限公司供餐问题调查结果终于披露。
9月23日，上海市公安局、上海市市场监督管理局、上海市教育委员会联合发布《情况通报》称，针对市民反映的9月15日绿捷公司供应本市部分学校午餐中虾仁炒蛋存在问题。
经查明：9月15日9时40分左右，绿捷公司派驻静安区某小学经理孙某某发现配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后，其中一盆（约18公斤）内有虫，即报告公司品质部负责人钱某，钱某将情况报告公司实际控制人张某某，张某某指令业务经理等人对供应211所学校（含分校区）的虾仁原料及菜品全部下架并就地销毁。9月16日，张某某要求总经理董某某对外统一称：下架原因系虾肠外溢，有泥沙。绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，目前公安机关已立案侦查，并控制相关人员。
图源：公告截图
上海绿捷道歉：对于涉及此事的学生和家长，我们表示最诚挚的歉意对于有关部门采取的措施，我们全面接受，全力配合。
图源：公告截图
对行业而言，绿捷事件敲响三重警钟：其一，50 万份餐食的规模优势，更需匹配同等量级的风险管控能力；其二，原料溯源体系不应止步于检疫证明，更需建立全链条可视化监控；其三，危机应对中，诚实沟通的成本远低于瞒报后的信任修复成本。
当家长在社交平台晒出孩子饭盒里的 “安全餐食” 时，资本市场也在重新评估，获得市场“信任资产”的企业，才真正掌握了校园配餐市场的长期通行证。（《理财周刊-财事汇》出品）
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