四川南充70年糕点铺,三代人传承,价廉味鲜,本地人都晓得!
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今天我们“毛起吃”探访了一家在南充火了几十年年的老牌糕点店,据说只有本地人才晓得这个宝藏地方!
近日,多位南充的粉丝朋友推荐,据说是本地人力荐的糕点铺。
我们一开始是被店门口那位提着三大袋糕点出来的嬢嬢所吸引的。那阵仗简直像在超市抢购特价商品!据说到了每年中秋节前后,每天都是大排长队……
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一进店,我们整个人都傻眼了——这哪里是糕点店,简直是糕点界的“批发市场”啊!
放眼望去,琳琅满目的糕点整整齐齐地摆放在柜子里,麻饼、蛋挞、桃酥、杏仁饼、奶油蛋糕……各式各样的传统糕点让人眼花缭乱。更让人震惊的是,这里的顾客仿佛个个都是“采购大户”,人手两三袋那是基本操作!
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再仔细看那些在连锁品牌店动辄十几、二十块的糕点,这里的标价却只要几块钱,差点以为穿越回了十年前的物价!只能说真的太“相因”了……
先来说说他们家的招牌麻饼吧!
这个我们必须重点推荐!一口咬下去,外皮酥脆得直掉渣,内馅甜而不腻,芝麻香在嘴里爆炸,那种幸福感简直无法用语言形容!每年中秋节,这个招牌麻饼也是最受欢迎的甜品,每天都是排队抢购!
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其次,再说说他们家的蛋挞,必须用“惊喜”来形容!
挞皮酥脆得恰到好处,挞心嫩滑如丝,奶香浓郁却不腻人,一口下去,感觉整个人都要融化了!
蛋挞有好几种的口味选择,例如蓝莓、原味、芒果等等。
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我们在现场观察了一圈,来这买糕点的大多数都是南充本地人,而且个个都是“老手”。
其中有个嬢嬢告诉我们,她每个礼拜都要来这里买两次,已经坚持了十几年了。“这家店的糕点,味道几十年如一日的好,价格也实在,比那些花里胡哨的网红店强多了!”
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店家告诉我,他们这家店已经经营了七十多年,传承了三代人,一直坚持做传统糕点,而且价格实惠是他们的宗旨。“我们做的就是街坊生意,薄利多销,让大家都能吃得起好吃的糕点。”
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客观地说,这种经营理念在现在这个浮躁的社会真的很难得了。在网红糕点店遍地开花的今天,能够坚持几十年不乱涨价、保证品质,这种匠心精神真的让人感动。
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桃酥,酥脆化渣,入口即化;杏仁饼香气扑鼻,甜度适中;奶油蛋糕松软绵密,奶油香甜不腻……每一种都让人回味无穷。
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据店家介绍说,1953年的华美糕点厂,十几岁的后莲碧学习糕点制作技艺,因其制作的糕点新鲜味美、价格公道,深受食客的喜爱和推崇!七十年三代人的用心传承,最终将技艺传给了侄孙女,并创立了“穗康面包超市”。
如果你也是个糕点控,如果你也厌倦了那些华而不实、价格虚高的网红糕点店,那么这家南充的老牌糕点店绝对值得你来尝试!但凡来过一次你就晓得,为啥子南充本地人对这家店如此钟情了!
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