饮用水越纯净越好吗？院士解读健康饮水的三个层次

核心提示饮用水并非越纯越健康。专家将日常饮水划分为“安全、健康、功能”三个层次：先确保无害，再考虑矿物质摄入，特殊人群才需功能水。长期单一饮用纯净水，可能在不知不觉中减少钙、镁等有益元素的摄取。

h2一、健康饮水的三个层次

h3（一）安全水——无有害物质首要目标是去除细菌、病毒及铅、汞等重金属，避免急性中毒或慢性疾患。

h3（二）健康水——含天然矿物质在安全基础上，保留钙、镁、锶等离子态矿物元素，补充膳食缺口。

h3（三）功能水——针对特定需求富氢水、碱性水等属于功能性饮品，仅建议有特别需求的人群适量选择，并非人人必需。

h2二、纯净水长期饮用的潜在影响h3

（一）儿童骨骼处于快速生长期，若膳食中奶类、蔬菜摄入不足，再长期饮用缺矿物质的纯净水，或影响骨密度积累。部分调查显示，喝白开水的同龄学生平均钙摄入达标率高于喝纯净水群体。

h3（二）孕妇孕期对钙、镁需求量上升，若矿物质摄入渠道有限，长期喝纯净水可能增加母体骨量流失风险，并影响胎儿矿物质储备。

h3（三）老年人随年龄增长骨量自然流失，若日常水中矿物质持续偏低，骨质疏松、心血管事件概率可能提高。

h2三、不同净水方案的选择思路

h3（一）水质较好区域建议采用超滤净水器，可去除大颗粒杂质，同时保留天然矿物质。

h3（二）工业污染较重区域可选用反渗透净水器确保安全性，但应注意搭配矿泉水或白开水，避免矿物质摄入不足。

h3（三）日常默认方案白开水经济易得，经煮沸后既杀菌又保留部分矿物质，适合多数家庭日常饮用。

h2四、科学饮水小贴士少量多次：每小时约100—200毫升，避免明显口渴后再大量灌水。
足量饮水：普通成年人每日1500—2000毫升，运动、大量出汗时适度增加。
查看标签：购买瓶装水时，可阅读标签上的“天然矿物质含量”，根据个体需要挑选。

h2五、专家观点摘要王浩院士：安全水强调无害，健康水强调营养，二者概念不可混淆。
陆军军医大学舒为群：我国居民膳食钙、镁普遍不足，水中矿物元素是重要补充渠道。
浙江大学沈立荣：保护优质水源地，才能从源头获得既安全又含天然矿物质的原水。

h2六、常见问答问：纯净水能不能长期喝？答：可偶尔饮用，但不宜作为唯一水源，最好与含矿物质水搭配。问：矿泉水和白开水的差别？答：矿泉水矿物元素含量相对更高，适合需额外补充人群；白开水经济安全，适合日常。问：功能水是不是“智商税”？答：对特定人群可能有辅助作用，普通健康人群无需刻意追求。

h2七、温馨提示本文内容综合公开研究资料整理，仅供科普参考，不构成诊疗建议。如有特殊健康状况，请遵医嘱调整饮水及膳食方案。