西贝又出了奇葩大事，史诗级灾难公关

西贝凭一己之力，就能撑起整整一季的吐槽大会。

原本罗永浩与西贝的预制菜之争，已经偃旗息鼓了，但西贝的奇葩公关频上热搜，再次引起舆论关注。

最新有网友扒出一则西贝官方微信公众号发布的视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》。

网友吐槽称 “连小说都不敢这么写 ”、“德云社的相声都没有西贝的短剧幽默”。

对此，西贝客服回应：是真人真事。

而 9月23日，西贝的一篇公关文，更是被很多网友惊呼被雷到。

西贝 公众号发布 的 文章 题目是《 7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》。其中提到，毛毛从 2岁起开始吃西贝，妈妈因为最近的新闻不让毛毛光顾西贝，毛毛哭着、闹着， 尽管 妈妈用玩具 “诱惑”，也要遵守与西贝的 “约定”。

很多人为人，这个潜台词是：就是因为这事，害得孩子们都享受不到西贝的 “育儿托管所”服务和美味的儿童餐了。

网友的评论是 “又给了自己一刀”。如今这篇公关文已经被撤下。

西贝的一系列公关操作，充满了 “爹味”。

问题出在哪？还是在于骨子里的傲慢。

企业家不应该教育消费者，而是要顺应市场。如果消费者觉得不对，企业家就要反思：是不是自己哪里出错了？

但有些企业家对过去的成功路径太依赖了，不觉得是自己的错。其实，从贾国龙创立西贝到现在，外部环境至少发生两个巨大的变化。

一是西贝的受众消费者——中产阶层，在急剧萎缩，或者说越来越精打细算，极度的追求性价比。如果让他们花着接近于高端餐饮的钱，吃的是没有 “锅气”的预制加工菜，当然会不满意。

二是媒体的传播方式与贾国龙创业初期相比已经面目全非。

在之前传统媒体时代，公关宣传稿通过有限的媒体渠道发布，而且受众的反馈是看不到的，这种几乎单向的传播，确实可以通过包装的方式达到企业想要的公关效果。

但在新媒体时代，传播方式是双向的，受众可以成千上万次的评论和转发，这时真诚才是选择，而不是策划和包装出来的内容。

西贝要做的，应该是更谦逊更真诚地听取意见、服务顾客，聚焦在内部，真正地花精力在客户体验改善、客户价值提升上。而不是让这种 “灾难级”公关一再上演。

不过，“黑红”也是“红”。有人觉得，西贝公关奇招迭出，是不是想通过这种反向的操作，始终保持高热度呢？

毕竟，在之前的道歉信中，谈到 “将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。”并承诺“10月1日前，全国门店会陆续完成一系列调整”。

我们不得而知，但我觉得如果真是这样，那只能是无言以对了，这可是要建立在品牌极大损害基础上的。