印度人正在被饿死！明明粮食出口世界第三，为啥卖老外都不给穷人

走进迪拜的连锁超市，印度香米的货架总能占据最显眼的位置。

2023年，这个国家的大米出口量突破2200万吨，占全球大米贸易总量的45%，稳稳坐在“全球最大大米出口国”的宝座上。

可镜头转向印度本土，孟买达哈维贫民窟的清晨却藏着另一番景象，联合国粮农组织2024年报告显示，印度有1.9亿人处于“严重饥饿”状态，占全球营养不良人口的四分之一。

一边是源源不断运往海外的粮食，一边是贫民窟里嗷嗷待哺的孩子，一边是政府仓库里堆到发霉的库存，一边是穷人买不起一粒米的窘迫。

为何老天爷赏的“农业好牌”，印度偏偏打成了“饿殍遍地”的烂局？

印度人民

粮食出口大国的“饥饿困境”

在印度旁遮普省赛德马加拉村，一片足球场大小的空地上，近千吨小麦被随意堆放在露天场院里。

2024年4月，路透社记者拍到的画面里，这些2020年收获的粮食早已发黑霉变，当地官员却表示“处理成本太高，不如留给牛羊当饲料”。

而就在村子三公里外的贫民窟，62岁的辛格正带着孙子在垃圾桶里翻找能吃的残羹，他的农田去年因干旱绝收，家里早已断粮。

印度人民

这样的割裂在印度随处可见，2025年3月，印度粮食公司发布的库存报告显示，全国大米库存达3500万吨，小麦库存2800万吨，远超粮食安全警戒线的1.3倍。

可与此同时，北方邦的一项实地调查显示，该邦40%的贫民窟家庭“每天只能吃一顿饭”，15%的儿童因长期饥饿出现四肢发育迟缓。

印度人民

《全球饥饿指数2024》更给了印度一记重击：在125个参与排名的国家中，印度位列第111位，饥饿程度被标注为“严重”，不仅落后于孟加拉国、尼泊尔，甚至不及非洲的卢旺达。

当出口数据在国际市场上大放异彩时，国内的饥饿却在悄无声息地吞噬生命，这种“仓库满、肚子空”的魔幻现实，不是偶然，而是印度农业体系从根上烂掉的直接体现。

印度人民

好牌打烂，基础设施拖垮“农业优等生”

若单论自然禀赋，印度堪称“农业优等生”，国土面积的51.61%是适宜耕种的耕地，比中国（16.13%）高出3倍多，年平均降雨量1200毫米，是中国长江中下游地区的1.2倍。

而热带季风气候更是让多数地区理论上能实现“一年三熟”，这样的条件，足以让任何农业从业者羡慕。

可天赋从来没转化成实实在在的粮食，世界银行2024年数据显示，印度仅31%的农村家庭能用上自来水，比哈尔邦、贾坎德邦等农业大邦的比例甚至低于5%。

印度人民

没有完善的水利设施，雨季的洪水顺着河道白白流入大海，旱季的农田却只能干裂成龟壳。

在马哈拉施特拉邦的棉花主产区，农民们每年要花三分之一的收入雇车拉水灌溉，即便如此，仍有40%的田地因缺水被迫闲置。

对比中国，差距更显悬殊，中国仅长江流域就有三峡、葛洲坝等200多座大型水库，通过“南水北调”“引江济淮”等工程，将丰水期的雨水存起来供枯水季使用，灌溉面积达11亿亩。

三峡大坝

而印度全国大型水库仅580座，且多数年久失修，2023年雨季，卡纳塔克邦的一座水库因堤坝渗漏溃决，不仅淹没了下游农田，还导致周边三个县的灌溉系统瘫痪。

物流短板更让粮食“半途夭折”，美国商务部国际贸易署2024年调研显示，印度农产品的收获后损失率高达38%-40%，远超全球平均水平。

印度农民

2023年10月，马哈拉施特拉邦洋葱丰收，可当地冷储容量仅能容纳产量的20%，近30万吨洋葱在仓库里发霉变质，商贩们宁愿把烂洋葱倒进田里，也不愿低价卖给穷人。

因为“运输到贫民窟的成本，比洋葱本身还贵”。

基础设施的滞后，不仅浪费了老天爷给的好条件，更从源头掐住了印度农业的脖子，没有水、运不出，即便种出粮食，也成不了穷人碗里的饭。

印度农民

生产低效+利益倾斜：粮食成“少数人的出口商品”

基础设施拉胯尚可慢慢补，可生产端的低效和利益端的偏心，却直接把粮食推向了“出口优先”的轨道。

印度农业的问题，从来不是“种不出”，而是“不想好好种”“不愿给穷人”。

印度小农的困境，是生产低效的最好写照，根据印度国家农业和农村发展银行2024年报告，印度86%的农户是“边际农户”，平均耕地面积仅0.383公顷，相当于两个篮球场大小。

不仅如此，印度政府承诺给农民的农机补贴几乎从来没到位过，支渠的水也被上游的大地主截走，印度农民曾在采访中说“种粮就是亏本买卖，可除了种地，我们别无选择”。

印度农民

不仅如此，印度农业机械化率仅40%，远低于中国的70%，多数农民仍靠人力插秧、收割，效率低下不说，还容易错过农时。

而大地主和政府的利益算计，更让小农的处境雪上加霜，印度前10%的地主占据了全国70%的耕地，他们掌控着最好的水源和土地，却不愿投资长期项目。

在旁遮普省，大地主普遍拥有50公顷地，种的全是高附加值的巴斯马蒂香米，这种大米在国际市场上能卖到每公斤5美元，是普通大米的3倍。

印度农民

而且他们从不修水利，也不推广良种，而是直接把粮食卖给出口商，出口赚的钱比在国内卖多20%，为什么要费心搞生产？

政府的缺位更让问题无解，印度农业补贴占GDP的比例仅1.5%，远低于中国的3.2%。

2018年，俄罗斯优质小麦算上运储成本，每斤仅0.75元人民币，而印度没有最低收购价托底，农民卖粮价甚至低于成本，不少人干脆弃耕。

印度农民

对比中国，2024年小麦最低收购价定为每斤1.42元，中央财政还拿出300亿元补贴农机、良种，农民种粮有保障，自然愿意投入。

当大地主把粮食优先卖给国际市场，小农因亏本放弃种植，印度的粮食自然成了“少数人的商品”。

穷人买不起，不是因为没有粮，而是粮食根本没流向他们，这正是印度农业的核心病灶。

印度贫民窟

结语

对任何国家而言，农业的根基都该是“人人有饭吃”。

印度的困局不是天赋不足，而是优先级的错位，当政府把更多精力放在讨好出口商、大地主，而非修建水利、补贴小农时，饥饿就会成为底层民众逃不开的命运。

或许，印度该问问自己，当1.9亿人还在挨饿时，“世界第三粮食出口国”的头衔，到底是荣耀，还是讽刺？

信息来源：美媒：产粮大国印度仍有数百万人挨饿
参考消息 2024-02-03

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