永辉华北布局深化：北京第十三家“胖永辉”落地大兴天键广场

9月26日，永辉超市北京大兴康庄天键广场店顺利完成“学习胖东来”自主调改，以全新面貌正式开业。该店是永辉在北京的第十三家调改门店，也是在大兴区的第五家采用“胖东来模式”全面升级的门店。此次开业标志着永辉在大兴区的门店调改工作基本完成，进一步巩固了其在北京南部区域的品质零售网络布局，为周边居民带来更温暖、更便捷、更优质的高品质购物体验。

大兴区作为首都南部发展的重要区域，近年来持续推动商业提质升级，积极打造国际消费中心城市承载区。永辉超市积极响应政策导向，通过门店调改提升服务能级，助力区域消费环境优化与民生服务升级。

调改后的大兴康庄天键广场店对商品体系进行了系统性重构，食品百货类新增商品比例超过50%，整体商品结构达到胖东来商品结构的80%以上。烘焙、熟食等鲜食类商品占比显著提升，进口商品占比进一步提高，充分满足消费者对高品质、多元化商品的需求。

生鲜板块强化源头管控与品质溯源。安格斯牛肉、潮汕牛肉、本地优质肉禽等丰富蛋白源同台亮相；海鲜区实现“24小时鲜活到店”，梭子蟹、鲅鱼、三文鱼等组成丰富水产矩阵；来自新疆、云南等地的特色水果通过高效物流实现72小时内从产地到货架。

熟食区引入胖东来同款去骨猪蹄、小甜肠、牛肉干等网红产品，同时保留北京烤鸭、韩式炸鸡、土家鲜肉饼等经典风味，明档厨房现场制作，保障食品新鲜与口感。烘焙区与中粮、安佳等优质供应商合作，现烤现售全新口味“金秋桂花丰收的喜悦”欧包、“核桃满满”乳酪面包等产品，香气四溢，吸引众多顾客驻足。

胖东来自有品牌专区首次亮相该店，DL果汁、DL精酿啤酒、DL花生油等几十余款商品集中陈列，让大兴消费者在家门口即可体验胖东来品质。

卖场环境全面优化，主通道拓宽，货架高度统一降至1.6米，层数精简，整体空间更加开阔通透。商品陈列清晰明了，取放便捷，视野开阔。调改后，门店员工人数增加，平均薪资提升，福利待遇显著改善：员工入职满一年可享受10天带薪年休假，新增员工休息室、培训室、更衣室及免费食堂，全方位提升员工幸福感。

永辉“工匠计划”在该店深入实施，通过专业技能认证的肉禽、烘焙、熟食等岗位技工可获得相应职级认定与专项补贴，高级技工每月补贴最高可达2500元。“收入提高了，环境好了，更重要的是有了成长通道，干活更有劲头了！”一位通过认证的肉禽技工分享道。

随着康庄天键广场店的开业，永辉在大兴区的五家调改门店已全部亮相。市场数据显示，各店调改后客流量、复购率及顾客满意度均实现稳步提升，员工获得感与幸福感显著增强。（工人日报客户端记者 杨召奎）

来源：工人日报客户端