何婉婉主任：多吃这个排毒高手！清热健脾养肺，收藏好一身阳气！

进入秋季，很多人开始“贴秋膘”，常选择鸡肉、牛肉等肉类进补。但需要提醒的是，鸡肉性偏温，多食易助火生痰。

尤其对于平时就有痰湿体质或脾胃虚弱的人群，秋季过量食用可能加重体内湿气，导致痰多咳嗽、消化不良、脾胃负担加重。

那么秋天吃什么更适合？

推荐大家常吃莲藕——它被誉为“秋日排毒高手”，尤其适合秋季调养。

今天，宏韵中医邀请到何婉婉主任，给大家分享三道莲藕食疗方。

01、为什么莲藕适合秋天？

莲藕味甘性平，归脾、胃、心、肺经，能清热润燥、健脾开胃、凉血通便，是少有的“凉而不伤胃”的食材。

夏秋之交，人体易残留暑湿，又受秋燥影响，容易出现口干舌燥、皮肤干、大便干、咳嗽等症状。

莲藕既能清除余热，又能润燥通便，有助于排出体内毒素。

02、莲藕两大好处：通便排毒 + 健脾养肺

秋季气候干燥，肺与大肠相表里，大便不畅不但会使毒素内积，还可能影响肺气宣发，导致痰咳难愈。

莲藕中富含膳食纤维和黏液蛋白，能增强肠道蠕动，改善便秘，减少毒素停留。同时它还能润肺化痰，缓解干咳、咽干等秋燥症状。

不少人担心莲藕性凉伤阳气，其实关键在于吃法：

• 生藕偏凉，适合体内有火、口干、便秘的人群，可清热生津；
• 熟藕性转温，能健脾益气、养胃和中，适合脾胃虚寒、容易腹泻的人。

秋季推荐熟吃莲藕，比如炖汤、蒸煮，既可缓解秋燥，又不会损伤阳气，反而有助于气血调和、阳气收敛。

03、三道莲藕食疗方，健脾润燥又养生

①莲藕排骨汤

莲藕与排骨同炖，排骨补肾益血，莲藕清润健脾，汤品补而不燥，常食可润肺健脾，增强体质。

②蜂蜜糯米藕

将糯米填入藕孔中蒸熟，再淋上蜂蜜。糯米能补中益气，莲藕健脾润燥，适合作为秋季平补甜品，缓解口干、乏力。

③清炒藕片

配黑木耳、胡萝卜一同清炒，口感爽脆，润肠通便。木耳有活血作用，与莲藕搭配有助于改善血液循环。

04、食用注意：这些人要少吃藕

• 脾胃虚寒、容易便溏的人群，应选择熟藕，避免生吃；
• 慢性胃炎或消化功能较弱者，建议以炖、煮方式食用；
• 健康人群每日摄入100-200克为宜，不可过量。

秋季调养重在“润燥”和“健脾”，选对食材很重要。莲藕平价又易得，不妨把它加入你的秋季菜单，养出一身好气色！

注意：食疗仅作为日常辅助，不能替代医生诊断。如有不适，请及时就医。