“秋天一碗汤，不用医生帮”！建议喝四汤，润肺清火，全家都健康

秋天一碗汤，不用医生帮！建议秋天多喝这四碗汤，润肺清火，全家都健康

秋天到，是健康养生的好时节，把身体滋补好，弥补夏天身体营养的流失， 也为即将到来的寒冬打下基础。

秋天滋补，最重要的一点就是贴秋膘。大部分人认为吃肉贴膘，觉得那是“补”的象征。其实从健康的角度来说，秋季贴秋膘，吃肉过多，反而容易上火、生痰、积食。秋季滋补，要养肺润燥、收敛精气，而不是胡乱进补。

在这么多的滋补方式里面，喝汤是一个不错的帮手。糖水既能补水润燥，又能温养内脏。汤水既能缓和肠胃负担，又能循序渐进地调节五脏六腑，为秋冬的健康打下坚实基础。

秋季滋补养生，“喝汤”才是真正的养生王道。搭配不同的食材，既能做到“以形补形”，又能避免过度进补带来的副作用，是秋天真正的智慧所在。

老话说的好，秋天一碗汤，不用医生帮！建议秋天多喝这四碗汤，润肺清火，营养滋补，全家都健康。

第一碗：白萝卜豆腐汤

秋天到，白萝卜成熟了，“秋吃萝卜赛人参”。白萝卜清凉又平和，秋天吃它，既能帮忙顺气通肠，又能开胃助消化。

白萝卜搭配豆腐一起做汤喝，豆腐嫩滑，萝卜丝清甜，汤水温和易消化，清淡爽口，吃着不会有负担。还可以调理肠胃，和气养人，对感冒咳嗽、肠胃不适等健康问题具有辅助改善作用。

食材：白萝卜半个，豆腐1块， 虾米，葱，香油

做法：1白萝卜清洗，切丝，备用

2豆腐切块，葱切碎

3锅里放油，放进萝卜丝，翻炒，把水分炒干，加入温水，大火煮开

4放进豆腐块，继续炖煮，煮沸后，放进虾米，葱花，煮沸

5起锅前，加入盐，胡椒粉，香油即可。

第二碗；山药玉米排骨汤

秋天，人体秋乏严重，山药搭配排骨一起煮汤喝，是秋天醒神汤。

山药补脾养胃、生津益肺，是秋季平补的佳品。排骨不油腻，给人体提供优质蛋白质和钙质，增强体力。玉米是黄金谷。几种一起搭配做汤喝，味道鲜甜，既能补充营养、强健脾胃，又不会过于油腻上火。，很适合秋天来滋补养生。

食材：排骨1斤，玉米1根，山药1根，枸杞1把，大枣5个，姜，葱，盐，胡椒粉

做法：1新鲜排骨切段后，放进热水里焯水，去掉血沫，沥干水分

2山药去皮，清洗， 切块，玉米切段，大枣， 枸杞冲洗，姜切片

3炖锅里加入温水，放进排骨段，加入姜片，大火来煮

4煮沸后加入大枣，山药，玉米，中小火继续煮

5让食材煮烂，入味，起锅前， 加入盐， 胡椒粉，葱花，枸杞即可。

第三碗：百合雪梨银耳汤

银耳是秋天最好的“平价燕窝”，价钱便宜，人人吃得起。它富含胶质，滋阴润肺，养胃生津，被誉为“菌中之冠”，是秋天养生的好帮手。

雪梨是秋天的水果之王，对秋燥引起的干咳、咽喉干痒有很好的缓解作用。

百合与莲子不仅可以养阴润肺、清心安神，有助于改善秋季睡眠，为心灵带来一份宁静与安宁。

几种食材一起做汤喝，营养互补，口感清甜软滑，是应对秋燥的“王牌”。

食材：银耳1朵，雪梨1个，百合5片，莲子6个，冰糖，枸杞

做法：1银耳，百合， 莲子提前用温水来泡软

2泡发的银耳去掉黄色的根部，撕成小朵

3雪梨清洗，去皮，切开，去核，切块

4炖锅里加入温水，放进银耳，大火来煮

5煮沸后，放进雪梨块， 百合， 莲子，中小火继续煮

6让食材煮烂，熬出胶质浓稠

7起锅前， 加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

第四碗：陈皮扁豆赤小豆汤

秋季的湿气仍然重，体内湿气不除，容易加重秋燥症状。陈皮与扁豆，赤小豆一起煮汤喝，不寒不燥，喝完身体通透，连心情都跟着晴朗起来。

陈皮理气健脾，扁豆补脾除湿，赤小豆利水消肿，煮好的汤祛湿轻身，秋燥不再来。

食材：陈皮，扁豆1把，赤小豆1把，冰糖

做法：1提前用温水把赤小豆，扁豆泡软，备用

2陈皮冲洗一下

3炖锅里加入清水， 放进泡软的赤小豆，扁豆，大火来煮

4煮沸后，转小火继续煮，放进陈皮

5食材煮烂，起锅前， 加入冰糖即可。

上面这几道汤，很适合秋季养生来喝。不仅可以清热降火，还可以润肺养脾胃，脾胃养好了，身体的免疫增强了，身体不适就会得到缓解，减少因季节更替而出现身体不适的问题。

最后提醒一句，秋天喝汤虽好，但是要喝对，这些误区别踩坑。

1喝汤尽量喝新鲜的汤。一锅汤反复加热，喝个三四天，这种做法其实很容易滋生细菌。汤尽量当天煮当天喝，保鲜也保营养。

2炖汤时间不要太久。汤煮太久，营养反而流失。长时间炖煮也容易产生嘌呤升高。

3喝汤也要喝水。汤不能代替水，它是营养补给，但不能满足身体日常的水分需求。每天还是要多喝水。

因此秋天喝汤，大家要喝对，喝好。秋天喝汤不仅是一种健康的养生方式，也是一种体贴自己、照顾家人的温柔表达。希望大家腾出一点时间，煮一锅汤，慢一口喝，润一整季，健康秋冬。