没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有——就送你住一晚酒店！

文 | 一位资深的酒店&餐饮从业者

“在海底捞过夜”曾经是社畜圈里的都市传说，是打工人省钱又体面的“生存骚操作”。如今，这句玩笑话，正被端上正式菜单——不是你蹭店过夜，是海底捞直接给你开了一家五星酒店。

洲际酒店集团官网消息

没错，不是“酒店里开家海底捞”，而是海底捞当业主，冠名“成都海底捞皇冠假日酒店”，火锅三个大字，堂堂正正挂在洲际酒店集团的“皇冠假日”前面。这操作，堪比瑞幸当万豪的房东，或者蜜雪冰城冠名希尔顿。烫毛肚的，开始铺床单了。

洲际集团官网截图

一、“卷不动”的餐饮与“睡不着”的酒店，一拍即合

2025年，餐饮圈在“卷”，酒店业在“熬”。

火锅赛道早已红得发紫，海底捞虽然稳坐头把交椅，但“第二曲线”焦虑从未停歇。而另一边，高端酒店的日子也不好过。差旅预算砍了三成，商务客锐减，曾经高高在上的五星酒店，开始在写字楼楼下摆摊卖20元咖啡、58元和牛汉堡。

当“卷不动”的餐饮遇上“睡不着”的酒店，一场“反向联姻”悄然发生。

海底捞不缺流量，缺的是消费场景的延展；高端酒店不缺硬件，缺的是年轻客群的情绪共鸣。于是，一个大胆的构想诞生了：既然年轻人愿意在海底捞熬通宵，为什么不干脆把“过夜”做成产品？

于是，成都武庙镇白金山水库边，一座占地30万平方米的“萌海科创农业生态谷”拔地而起，而其中最吸睛的，就是这间即将开业的259间客房的“海底捞牌”五星酒店。

皇冠假日酒店

二、“房内捞”自由：第一夜，你打算怎么过？

想象一下你的“第一夜”：

晚上9点，你躺在“火锅主题房”里，一键呼叫“房内捞”服务。10分钟后，服务员推着小车进来，电磁炉、锅底、毛肚、黄喉、虾滑、冰粉……全套服务上门。你穿着睡衣，脚踩拖鞋，在五星酒店的浴缸边涮着毛肚，窗外是水库夜景。

半夜饿了？不用下楼，手机点个“深夜锅底速达”，十分钟热腾腾送达。

退房时，前台递来“伴手礼”：一包定制版“海底捞底料盲盒”+一张“黑海会员直升卡”——下次入住，直接免房费一晚（开玩笑的，但会员互通是真）。

这不是幻想，而是这家酒店正在构建的沉浸式火锅生活场景。它不再只是“吃一顿”，而是“住进去，玩起来，沉浸式体验火锅文化”。

海底捞火锅

三、从“美甲擦鞋”到“会议+亲子”，服务链的“野蛮生长”

海底捞最擅长的，从来不是火锅，而是服务的情绪价值。

在餐厅里，它能给你美甲、擦鞋、剥虾、唱生日歌；在酒店里，这套“情绪拉满”的服务哲学，正被疯狂复制。

儿童乐园1350㎡，比很多商场还大，配套儿童戏水池、恒温泳池，主打“解放爸妈”。

4000㎡会议空间，配备升降舞台和专业灯光系统，企业团建、发布会、粉丝见面会都能办。想象一下，开完会直接在会场“房内捞”，边涮边谈合作，氛围直接拉满。

旁边还有“海底捞商学院”，团建完还能来场“服务内功”研学。

这已经不是简单的“酒店+餐厅”，而是一个以火锅为IP的复合消费空间。它把“吃、住、会、玩、学”全部打包，形成闭环。第二曲线？不，这是直接画了个生态圈。

四、“狂喜”与“选择困难症”：年轻人的快乐，来得如此简单

当这条新闻在社交平台刷屏，评论区炸了：

“终于能光明正大穿睡衣吃火锅了！”

“建议推出‘情侣吵架修复套餐’：一锅辣汤+海底捞式调解服务。”

“以后团建不去KTV了，直接订两间房，边吃边吵，吵完再涮。”

以后可以在房间房里捞了

狂喜，是因为它击中了年轻人对“自由”“松弛感”“情绪价值”的渴望。** 在这里，你不用讲究仪态，不用顾及形象，想几点吃就几点吃，想穿啥穿啥，服务员还会笑着问：“需要帮您调个鸳鸯锅吗？”

而“选择困难症”也来了：

是选“毛肚主题房”还是“黄喉主题房”？

是先去恒温泳池放松，还是先来顿“房内捞”？

退房时，到底选“底料礼盒”还是“黑海会员卡”？

这些“甜蜜的烦恼”，恰恰是品牌最想要的效果——你开始认真思考“住海底捞”的体验细节，而不是“它靠不靠谱”。

五、行业启示：当“消费场景”成为新战场

这波操作，表面是“网红营销”，实则是一场关于“消费场景重构”的深水实验。

传统酒店卖的是“空间”，海底捞卖的是“情绪”。而这次合作，是把“情绪”植入“空间”，让酒店不再只是睡觉的地方，而是**可以玩、可以社交、可以打卡、可以发朋友圈的生活剧场。

它在告诉整个行业：

内卷的尽头不是降价，而是造新场景。

第二曲线不一定是跨界，而是把现有IP“场景化”“空间化”。

未来的消费，拼的不是硬件，而是“记忆点”。

你可能记不住某家酒店的床多舒服，但你一定会记得：“那年我在成都，住进了海底捞的火锅房。”

结语：一锅红汤，煮沸了两个行业

没有什么是一顿火锅解决不了的。

如果有——就送你住一晚“海底捞牌”五星酒店。

这不仅是张勇的又一次“骚操作”，更是一次对传统服务业的温柔颠覆。它用一锅红汤，煮沸了餐饮与酒店的边界，也煮热了年轻人对“理想生活”的想象。

当“烫毛肚”和“铺床单”在同一个屋檐下和谐共处，我们才真正意识到：

未来的消费，属于那些敢把“不可能”变成“不就好”。