甘肃
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宝子们！食家巷又藏着一款西北老味道 —— 五仁油锅盔，刚出炉那股香味儿，隔着三条街都能闻见，馋到我直接冲去店里抢热乎的！
这油锅盔的料真的扎实到感人！核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生碎、芝麻，五种果仁提前用胡麻油拌过，香到骨子里，咬开能看到大颗果仁粒，不是那种碎渣子充数的！饼皮更绝，用甘肃本地冬小麦粉 + 农家自榨胡麻油和面，反复揉压到筋道十足，烤的时候胡麻油香全被逼出来，外皮金黄油亮，看着就超有食欲～
刚出炉的五仁油锅盔太顶了！外皮咬着酥脆带劲，“咔嚓” 一声超解压，内里却软乎乎的，带着面的韧劲。五仁的坚果香、胡麻油的醇厚香、麦粉的清甜香，在嘴里层层爆开，咸香中带着微微的果仁回甘，一点都不腻，越嚼越香，吃半块就超顶饱！
不管是当早餐配碗羊杂汤，还是下午饿了掰一块当点心，甚至出门旅行揣上两块，都是绝配！食家巷把西北人爱吃的五仁香和油锅盔的扎实感完美融合，没试过的宝子一定要冲，这口硬核美味真的能封神～ #食家巷五仁油锅盔 #西北硬核美食 #传统面点
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