北京
国庆快到了，北方菜园的韭菜还能割吗？有人觉得韭菜四季割，错了！秋末韭菜有个大任务。
把叶子里的养分往根里运。这是给冬天“囤粮食”，根壮才能扛低温。
这时候割它，像抢了过冬粮。根没攒够劲，冬天容易冻坏。
明年春天发芽慢，叶子细得像草。
真不划算！
南北方停割时间差不少。
东北、西北、内蒙冷得早。
9月底到10月初就得停手。
寒潮来得快，晚割伤根没商量。
华北、中部稍晚点。
10月中下旬停割更稳妥。
但得盯着天，突然降温要提前。南方暖和点，冬天还能小割几次。
但次数得少，别把养分掏光了。见过山东大哥国庆多割一茬。
次年韭菜晚发芽半个月，弱得直打蔫。停割只是开始，管不好明年白搭。这三件事得记牢。
头件事，施越冬肥。停割后到上冻前，追腐熟有机肥。羊粪、鸡粪都行，掺点细土铺根边。
别埋住叶子，埋了要扒开。
二件事，留着枯叶别清。发黄的叶子铺地上，能保温还保水。等开春新芽冒出来，再收拾干净。
三件事，浇水别乱浇。地不干别多浇，干了就浇封冻水。
帮韭菜扛寒，水多了反烂根。老辈人常说“九月不割韭，春芽瘦成狗”。贪秋末最后一茬，明年只能干瞪眼。
你家韭菜开始黄叶了吗？往年都是咋管的？
评论区聊聊！秋末养根如存钱，春芽冒尖才有钱。关注我，学更多种菜小技巧。
具体还得看当地天气，有疑问多问老把式。
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