2026青岛预制菜加工与中央厨房设备展「食品机械展」

2026青岛预制菜加工与中央厨房设备展「食品机械展」

举办时间：2026年5月29日-31日

举办地点：青岛·红岛国际会议展览中心

主办单位：青岛蓝博国际会展有限公司

展会规模：14万平方米，2500+展商，15万+观众

展会背景：预制菜与中央厨房的黄金时代

随着“懒人经济”“即食经济”的爆发，中国预制菜产业以年增速超25%的速度崛起，中央厨房作为餐饮工业化核心，需求持续攀升。2026青岛食品加工与包装机械博览会（第二十三届）特设“预制菜智造专区”与“中央厨房设备主题馆”，聚焦智能化加工、高效包装、冷链物流全产业链解决方案，助力企业抢占蓝海市场！

核心展区：全产业链覆盖，一键解锁预制菜与中央厨房技术

1.预制菜智造专区

•智能化烹饪设备：自动化炒菜机、智能蒸烤线、无人化蒸煮流水线，还原传统风味，效率提升50%+。

•预制菜包装解决方案：真空锁鲜机、气调包装机、贴标机器人，延长保质期，满足“短保新鲜”消费需求。

•复合调味料设备：智能配比系统、酱料灌装线，助力预制菜口味标准化。

2.中央厨房核心装备

•肉类/水产加工：智能分割线、速冻隧道（液氮/螺旋速冻）、去腥处理机组，保障食材安全与口感。

•净菜与调理品生产线：清洗切片一体机、分选检重系统、自动配餐线，实现从田间到餐盘的精准控制。

•央厨配套系统：蒸汽发生器、洁净车间净化方案、消毒锅炉，满足餐饮连锁高标卫生要求。

3.关联技术亮点

•冷链物流：5G智能仓储、微秒级响应分拣系统，确保预制菜全程“不断链”。

•绿色包装：可降解餐盒设备、阻隔性薄膜材料，响应“双碳”目标。

为什么选择青岛？——区位+政策+资源三重优势

1.立足山东，辐射全国：山东是农业与食品工业大省，海鲜、粮油等原料供应链成熟，本地企业如海产品智能分选线（多光谱识别30种海洋生物）、传统煎饼自动化生产线（标准化95%）将亮相“鲁食智造”主题馆。

2.国际资源对接：同期举办国际食材供应链展，汇聚40国原料供应商，助力企业全球采购。

3.政策风口：国家推动餐饮工业化，青岛作为北方港口枢纽，助力企业布局出口市场。

同期活动：把握行业脉搏

•智能工厂观摩会：实地演示无人化预制菜生产线，揭秘AI+物联网如何降本40%。

•预制菜产业论坛：头部品牌分享爆品逻辑，探讨“中央厨房+门店”新模式。

•绿色包装峰会：聚焦环保材料与循环经济，推动可持续发展。

参展价值

✅B2B精准对接：15万专业观众含餐饮连锁、商超、经销商，助力订单转化。

✅技术风向标：首发无人工厂方案、速冻黑科技（流态化速冻/平板速冻）。

✅品牌曝光：与海天、安井等龙头企业同台，抢占行业话语权。

2026青岛食品机械展——让科技烹饪更简单，让餐饮生意更智能！