淄博鱼一村：一湖碧水好“丰”景

本文转自：人民网-山东频道

位于山东省淄博市桓台县起凤镇境内的马踏湖素有“北国江南、鱼米之乡”誉称。曾经一段时间，工业化进程造成湖区湿地萎缩、生态功能退化等问题。如今，经过桓台县对马踏湖开展生态“治理+修复”，这里已成为国家湿地公园、国家水利风景区、全国农业旅游示范点。

水变绿了，景变美了，起凤镇鱼一村依托优质湿地生态资源，推动乡村旅游与绿色农业深度融合，开发出一系列水生态体验项目，吸引游客纷纷前来感受自然与人文相融的水乡韵味。当地特产如莲藕、鸭蛋、荷花酥等，也从寻常食材成为具有文化意义的旅游商品。

鱼一村美丽的荷塘下孕育着美味的马踏湖鲜藕

在这一转变中，村民巩曰志的生活也悄然发生着变化。作为在马踏湖边长大的地道湖区人，他熟悉这里的每一处水湾与荷塘。眼见家乡日渐美丽、游客日渐增多，巩曰志在村口开起一家专卖湖区特产的小店，一边经营着藕塘，一边做着小生意，日子忙碌而踏实。

走进他的小店，仿佛置身于小型马踏湖文化生态馆。在“湖鲜手信区”，以独具特色的乌篷船造型陈列着鸭蛋、白莲藕粉等湖区特产，还有一件件以湖草精心编织的草编工艺品。无论是玲珑小巧的收纳篮，还是颇具水乡风味的装饰摆件，都散发着自然的湖区韵味。

从传统渔民到小店店主，始终不变的是巩曰志对湖区的深厚感情和喜爱。“我们马踏湖的藕又脆又甜，生吃、炖汤都是一绝！”说着，巩曰志拿起一段刚出泥的鲜藕，捧在手里，乐在脸上。“这些纯天然的鲜藕保质期很短，必须想办法赶紧销出去，不然很快就会烂掉。”

把湖区特产推荐给顾客，巩曰志总是乐此不疲

近年来，为了帮助像巩曰志这样的乡亲们把特产变成致富的路子，起凤镇大力发展白莲藕特色产业，除了靠集体的力量开拓市场，还开发和推出藕粉等更多加工产品，不仅有效消化了产能，并且提升了附加值，让特色产业逐步转化成为了镇域支柱产业。与此同时，桓台县烟草公司也依托村里的零售客户助力湖区土特产销售。他们帮助客户建设“乡村振兴示范店”，不仅指导店面设计，还提供直播带货、网店运营等上门培训，把村里的小店变成展销特产的平台。此外，物流快递企业把业务下沉到藕塘边，鲜藕出水立即用保鲜箱封装，一刻不停发往消费者手中。

新的销售方式为特产走出湖区找到新的路子

“现在销售问题根本不发愁，我只要专心种藕、做草编、卖货就行了。”巩曰志笑着说。“今年我种的八亩藕田还没开挖就预订了一大半，光线上就卖了三千多斤。草编小件也特别受欢迎，收入比以前高出不少！”

夕阳西下，湖面上泛起粼粼金光，结束了一天的忙碌，鱼一村的傍晚安静而悠闲。巩曰志说，他和乡亲们能安安心心过日子、做买卖，多亏了湖区生态好了，多亏了乡村振兴政策好了，他们也将爱护好、运用好这片世世代代生活的水域，让家乡更美，让生活更好。（翟天琦）