古今智慧守护“中国饭碗” 从农具变迁看我国农业发展

来源：央视新闻客户端

金秋时节，神州大地稻黍金黄、瓜果飘香，呈现出一幅绚丽多彩的丰收盛景。丰收里满载幸福，丰收里寄托着希望。今天（23日）是农历秋分，我国迎来第八个中国农民丰收节。今年的主题是“庆农业丰收 享美好生活”。从古至今农事活动中使用的农具，承载着农耕文明的记忆与匠心。跟随记者走进中国农业博物馆，探寻古老农具背后沉淀的智慧。

总台央视记者 张琪：走进中国农业博物馆的中国传统农具陈列馆，400多平方米的展厅按照耕、种、管、收四个环节，陈列着150多件套中国古代农具，凝结着我国农民世世代代的巧思。

眼前这个设计了弯曲部件的犁叫曲辕犁，发明于唐代，一直沿用至今，制作材料有木材和铁。曲辕犁轻巧柔便，利于回旋，特别适宜江南地区水田面积小、地形复杂等特点。

中国农业博物馆研究员 胡泽学：这个犁评，就相当于汽车挂挡，要犁浅，就把刻度往高提，犁镵离地面就高了，犁的时候就浅了。如果要犁深，就把犁评的刻度往低调。

总台央视记者 张琪：这个像“小推车”一样的农具，叫耧车，它发明于西汉时代，是古代的播种机。

与现代的高效播种机类似，耧车能将开沟、下种、覆土三道工序一气呵成，大大提高了播种效率。

在古代，没有水泵、输水管这些现代设备，人们是如何浇灌农田的呢？在东汉时期，龙骨水车就已出现，到三国时经改良，性能有了显著提升。

中国农业博物馆研究员 胡泽学：龙骨水车是由摇柄、木链、刮板和水槽等部分组成。就像自行车的链条一样，摇动摇柄，带动木链、刮板向低位运动，把低位的水通过水槽提到高位，达到灌溉农田的目的。

地势较高的地块，多台水车串联，形成壮观的“提水长龙”，实现梯级上水，是古代农业抗旱保收的关键。

收获时，去除粮食中的杂质，可以减小储存时发生霉变的风险。这台带风扇的木质箱叫风扇车，发明于汉代，内部构造暗藏玄机。倒入粮食后，人力转动风扇，瞬间形成强劲风力。

总台央视记者 张琪：在重力与风力的巧妙配合下，石块等大杂质直接落下，而碎叶、碎秆这种轻巧的小杂质则被吹出箱外，饱满的粮食则顺着风扇车的木槽稳稳落下，这样杂质就被清除干净了。

从耕种到收获，一件件凝结着古人巧思的农具，见证着中国传统农业技术的更迭演进，蕴含着世代以来人们对丰收的期盼与守护。

我国三大主粮

基本实现全程机械化

看完了古代农具，再来看看今天的现代化农机具。如今，我国已成为世界农机生产大国，全国农作物耕种收综合机械化率超75%，三大主粮基本实现全程机械化。一起来感受丰收背后的大国底气。

现代化秋收：

从“凭经验估产”到“数据秒出”

目前，产粮第一大省黑龙江农作物耕种收综合机械化率达到99%以上，居全国第一。今年，这里的秋收投入了哪些现代化的农业装备？

总台央视记者 张琪：黑龙江北大荒集团友谊农场的84万亩玉米已开镰收获，当地组织了近200台240马力以上的收割机正在抢收。仅仅15分钟，一台收割机就将8行、长1800米的玉米“吞”得干干净净。

这台240马力的无人收割机，是北大荒今年刚刚研制投入使用的。前端的割台宽4.4米，如同张开的“大嘴”，锋利的割刀像“牙齿”一般，每秒可以“吃”进13公斤玉米。过去收割机收下来的是玉米棒，如今依靠机身内的两个滚筒，能够将收割下来的玉米棒直接脱粒。

总台央视记者 张琪：刚收割完的玉米地，留下不少玉米芯，每个玉米芯都被脱得非常干净，而且都被切割成碎块，方便腐化在土地里，作为来年播种的肥料。

农机手所说的测产，与以往专家组的实地测产不同，如今仅靠这种新型收割机就能轻松实现。

北大荒集团农业股份有限公司友谊分公司副总经理 张超：以往要在收获结束之后，对粮食的水分和产量进行测定，现在我们是边收获边收集数据，形成产量处方图，形成土地肥沃程度的判定，为我们明年的变量施肥做充分的准备。同时，我们按照粮食水分15%以下、15%到25%，25%以上进行分类存放，为下一步的烘干、存储和销售做准备。

在北大荒，记者还看到了无人收割机在参加秋收作业。依靠北斗卫星定位系统，这台正在作业的无人玉米收割机，笔直匀速地向前行驶，偏离误差控制在2.5厘米以内，确保不会压到旁边的玉米。

总台央视记者 张琪：这台无人驾驶运粮机，可以装18吨粮食。前面的无人收割机粮箱即将装满，向它发出信号。收到信号后，运粮机自动前往收割机旁。收割机自动调整粮筒方向，伸向运粮机开始放粮。

收割后的地块里，农场立刻安排深翻整地，为来年春耕做准备。今年农场使用了最新研制的无人拖拉机配套翻转犁，以每小时深翻25亩地的速度进行作业。机身搭载的角度传感器，能实时测量翻耕深度，机内智能系统同时确保深度始终控制在30至32厘米的最优范围。

北大荒集团农业股份有限公司友谊分公司副总经理 张超：过去是靠农机手的经验对其进行判断，时常会发生深浅不一的情况。现在可以实时进行监控，有效提高了整地作业质量至少20%，同时这台车还配备了合墒器，把大土块打得更加细碎，也为明年的单产提升做了充分的准备。

从“靠经验”到“靠数据”，现代化的农机装备让秋粮收获更加高质高效，也为明年的春播耕耘着丰收的希望。

（总台央视记者 梁丽娟 王凯博 张琪 浦口融媒 黑龙江台）