五年淬炼“金沙红了”，金沙酒业重塑酱酒产区价值与体验范式

9月19日，第五届“金沙红了”红高粱节暨赤水河上游金沙县产区科学价值论坛在贵州金沙盛大启幕。

这场以“回上游·见金沙”为战略主轴的活动，系统推动白酒产业从“规模扩张”向“价值深耕”迈进，标志着赤水河上游产区发展进入以科学体系化建设为核心的全新阶段。

战略升维：

从企业独奏到产区共生

当下白酒行业竞争多维，酒旅融合、体验营销与文化传播开始成为连接消费者与产区、品牌与价值的核心通道。

自2021年首创，金沙酒业持续五载打造的“金沙红了”品牌IP，已从最初的高粱种植庆典，演进为一个融合原料溯源、工艺表达、文化传承与消费体验的立体化价值生态系统。

华润啤酒副总裁、金沙酒业董事长范世凯在发言中深刻指出：“当下，白酒行业正从规模扩张转向价值深耕，产区不再是简单的地理标签，而是品质、文化、生态的集合体；酒旅融合也不再是附加体验，而是让消费者‘读懂产区、认同价值’的核心路径。”

自华润酒业入主以来，金沙酒业将“企业发展”与“产区振兴”绑定，形成“以酒兴产、以产促旅”的良性发展模式，带动企业增长的同时，也为产区注入了新活力。

范世凯强调：“金沙酒业与金沙县产区是‘共生共荣’的命运共同体，举办红高粱节不只是金沙酒业的‘家事’，更是金沙扛起产区建设责任的‘分内事’。”未来金沙酒业将继续守护品质根基，以酒旅提升动能，不止于打造酱酒头部企业，更要把金沙县产区建成“酒旅融合示范区”。

战略视角的升维，意味着金沙酒业正从一家白酒生产企业，转型为产区生态的构建者和价值共赢的推动者。

中国酒类流通协会会长秦书尧对此给予高度评价：“金沙酒业持续打造的‘金沙红了’IP，围绕品质表达与文化深耕，让上游品质成为链接消费者的新引擎，为行业‘从卖产品到卖生活方式’的转型提供了有益借鉴。”

在此进程中，金沙酒业通过“金沙红了”所构建的，不只是品牌传播体系，更是基于产区生态、贯穿产业全链、融合在地文化的价值创造模式。这表明，中国白酒未来的竞争，核心在于能否以可持续的方式，实现品牌价值、消费体验与地方发展的统一。

体验升级：

酒旅融合重塑产区价值表达

活动上，“回上游·见金沙”回厂游项目发布，成为金沙酒业布局体验战略、转化产区资源优势的关键举措。

金沙酒业副总经理、营销中心总经理王维龙表示：“该项目以‘八杯酒’品鉴体系为核心线索，引导消费者沿着‘种子、土壤、水源、窖池、蒸煮、发酵、蒸馏、陈藏’的酿造时序，逐步解锁酱酒的风味密码与品质逻辑。”通过互动体验真正让“上游产区”变得可感知、可理解、可共鸣。

与此同时，历届备受瞩目的封藏大典也实现了价值体系的战略升级。全新封坛体系更聚焦于情感与记忆的承载功能，成为一种融合仪式体验、时间预期与情感寄托的“文化服务”。

纵观“金沙红了”五年历程，可观察到其实现了三重跃迁：从“敬粮”到“敬生态”，从“品酒”到“品时间”，从“独奏”到“共生”，都代表着对产区价值理解的深化和对消费者需求变化的精准把握。

这一战略的真正创新，在于跳出了“白酒+旅游”的简单叠加逻辑，构建了“以酒带旅、以旅促酒、酒旅共兴”的深度融合发展模型，持续提升了金沙县产区的知名度与话语权，推动产区从地理标识向价值标杆加速演进。

科学赋能：

构建产区价值验证新体系

白酒行业深度竞争下，产区价值话语体系从传统经验转向科学验证。本届“金沙红了”活动同步举办的赤水河上游金沙县产区科学价值论坛，汇聚国内顶尖专家学者，首次系统揭示了上游产区的生态稀缺性与酿造特殊性，标志着金沙县产区建设步入科学化、体系化的新阶段。

论坛上发布的《赤水河上游金沙县产区科学考察报告》提出了三大核心发现：

一是金沙县产区独特的土壤、微生物群落、水系与气候构成了不可复制的天然酿酒基因库；
二是上游生态的纯净性直接决定了酒体的醇柔风格与稳定性；
三是金沙探索出产业与生态良性循环的可持续发展路径。

这些发现不仅为产区品质提供了可量化、可追溯的科学依据，也重新定义了“醇柔酱香”的基因根基。金沙酒业总经理李濮表示：“未来，金沙将加大生态和水源保护力度，把研究成果转化为生产管理标准，围绕上游产区优势打造‘醇柔酱香’的差异化竞争力。”

用科学验证传统，用数据支撑品质，金沙酒业正将地理禀赋转化为“可量化、可追溯、可验证”的科学标准体系，为品质表达提供新维度。

专家指出，金沙产区的科学价值研究为白酒行业提供了全新的发展思路。传统的“口传心授”经验主义正在与现代科学验证体系相结合，形成了一套更加完整、系统的品质表达方式。

金沙红了五年淬炼

打造产区共生的新生态

展望未来，金沙产区的发展将进入一个新的历史阶段。随着“金沙红了”IP的持续深化和拓展，产区内的各类主体将更加紧密地联系在一起，形成一个真正的价值共同体。

金沙酒业计划进一步加大在酒旅融合方面的投入，通过建设更加完善的体验设施和服务体系，提升消费者的参与感和满意度。同时，企业还将继续深化科学研究，用更加系统和科学的方法论来诠释和证明产区价值的独特性。

范世凯表示：“未来的竞争将是生态系统与生态系统的竞争，单个企业已经难以在市场上独立生存。金沙酒业将继续秉持开放、合作、共赢的理念，与产区内的各类主体共同成长，共同发展。”

这种从竞争到共生、独占到共享的转变，代表着中国白酒行业发展的新方向。金沙酒业通过五年的探索和实践，为行业提供了一个可借鉴的发展模式，这也将是未来中国白酒行业高质量发展的重要路径。