内蒙古
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总有人说内蒙风干肉做不大是因为贵？但真问题不是价格，是咬着费劲的硬核口感和特产礼品的老标签，把它框在了旅游伴手礼的小圈子里。
看看现在火的牛肉零食：牛肉雪片薄到入口即化，独立小包装揣兜里就能吃。内蒙风干肉要学的，就是从特产思维转成零食思维：
从品类上，把硬邦邦的肉干变成“能当日常零嘴”的形态，切薄一点、调嫩一点、包装小一点，别动不动一大塑料袋，推出黑胡椒、藤椒这些年轻人喜欢的口味，别总盯着传统风味不放；
从品牌上，撕掉粗线条特产的标签——用简约包装替代大礼盒，印上潮流设计而不是单一的民族元素，让年轻人觉得吃这个很时尚，而不只是去内蒙才会买。
特产是一次性消费，零食才是重复购买。内蒙风干肉有真材实料的底子，只要放下地域包袱，做成大家随时能吃的零食，何愁不能成为全国的主流零食。
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