最新 | 136人吃“三明治”后住院！官方再通报！

9月22日，贵州省遵义市食品药品安全委员会办公室发布情况通报（续）：

9月21日，我市通报习水县发生食用“三明治”糕点出现不适症状事件后，市领导率队赶赴习水县进一步督促指导事件处置，调度增派专家力量，优化治疗方案，全力医治患者；加快事件复盘进程，追溯污染源头，依法调查处理；切实做好患者跟踪服务、知情通报等工作。

近日食用过“三明治”糕点的187人中，有136人住院观察治疗，经市县联合医疗专家组临床诊断，患者病症为沙门氏菌感染急性胃肠炎——普通型。136人中，在习水县人民医院观察治疗85人；根据患者及家属意愿，在遵义市内其他医院观察治疗12人、遵义市外医院观察治疗39人。截至9月22日14时，已治愈出院3人，其余在院人员症状较入院时明显减轻，均无生命危险。未住院观察治疗51人，经习水县人民医院回访，均未出现发热、腹痛、腹泻等症状。

经调查核实，排除人为投毒可能。目前，相关流行病学调查、案（事）件调查等工作有序进行。

遵义市食品药品安全委员会办公室

2025年9月22日

日前，习水县多名儿童家长在网络反映问题称，孩子吃了当地某蛋糕店的三明治后，出现了食物中毒的情况。9月21日，一名家属告诉红星新闻 记者，他家中3名孩子中毒，正在医院治疗，而事发前孩子们正是吃了涉事三明治，“它是一个连锁店，开了十几年了。晚上吃的，（凌晨）两三点钟的时候，我就发现小孩发烧了。呕吐、腹痛、拉肚子，有点头晕。”

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昨天（9月21日），贵州遵义市食品药品安全委员会办公室通报贵州习水疑似食物中毒事件。通报如下：

9月17日晚21时30分，习水县政府接到县卫生健康局报告，有患者在县人民医院就诊过程中反映，近日食用“三明治”糕点后出现发热、腹痛、腹泻等症状。经组织卫健、疾控、市场监管、公安等部门排查，患者反映食用的“三明治”糕点为习水县麦可美加乐食品厂生产，9月15日至17日在该企业位于习水县城的8家自营门店销售，共向137人零售三批次“三明治”糕点142单、181个，有187人食用过该糕点。

遵义市委、市政府于9月17日当晚安排成立工作组开展医疗救治和调查处置工作，在医院开设就医绿色通道，组建市县联合医疗专家组对近日食用“三明治”糕点的患者进行诊治；主动联系购买食用过该三批次“三明治”糕点的人员，到医疗机构进行检查、诊断和治疗。截至9月21日下午17时，住院观察治疗136人（含学生89人，学龄前儿童10人），患者症状表现为发热、腹痛、腹泻，病情体征稳定。经省、市、县疾控专家调查及实验室检测，判定患者病症由沙门氏菌污染“三明治”糕点引起。

市场监管部门已于9月17日晚对生产原材料及剩余成品进行查封扣押，对样品进行采集送检，并责成涉事食品厂及8家自营门店停止生产经营。市场监管、卫健、公安等部门正在对该事件依法调查，将严格按照调查结果对涉事企业及相关责任人员依法依规严肃处理。

编辑 | 顾颖

综合 | 遵义发布 红星新闻