这是大赢的2214篇原创文章,持续日更,做一个特懂营销的创业者。
傍晚的菜场,辣椒面、孜然粉、花椒粒排成一列,像等着点兵的方阵。
我拎着塑料袋,忽听摊主甩出一句:“听说没?
十三香那老爷子临走留下话,不让儿孙碰资本、碰地产,就守着这一把小料!”周围人哄笑,我却心里咯噔:这哪是遗言,分明是一封营销“绝密电报”。
一,慢火炖香,比猛油爆炒更持久
在“快钱”当道的年代,王守义偏唱反调:不上市、不跨界、不碰房产。
一句话,拒绝“赚差价”的浮财,死死咬住“做味道”的慢财。
营销界管这叫“窄域深潜”——把一条赛道挖成井,喝到底,而不是把池塘全踩成浑水。
香味越炖越厚,品牌才能从“调味品”变成“传家宝”。
二,案例:十三香的“三不”战术,如何年销30亿
- 不上市:拒绝被季报追着跑,省下“讲故事”的精力,全扔进车间。结果同一包调料,三十年涨价不到五块,消费者心里踏实,复购率飙到68%。
- 不碰地产:当年政府批地,让他“顺道”盖商铺,老爷子摇头:“盖楼是卖砖,卖料是卖味,味散了,楼也塌。”省下冤枉钱,全部砸进冷链和村头广告,渠道沉到乡镇,市占率一路飙到40%。
- 不多元化:辣酱、火锅底料风口热得冒泡,王家人纹丝不动,只把十三香颗粒磨得更细、香得更稳。消费者提起炖肉,脑子里自动蹦出“十三香”,这就是“单品类=品类单”的心锚魔力。
三,总结:品牌长寿的底层逻辑,只有两个字——“忍住”——
营销不是跑马圈地,而是“结硬寨、打呆仗”。
忍住上市的快钱诱惑,才能省下精力把产品做成“日常信仰”;忍住跨界的短期狂欢,才能把名字刻进用户的一级记忆。
王守义用一生证明:当所有人都在找“风口”时,把香味熬成“入口”,才是真正的护城河。
下次再有人劝你“多元化、快变现”,请把这篇文章甩给他——慢,就是最快的快钱。
我是赢销参谋大赢,每天只研究一件事,那就是卖卖卖!
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