固青堂：西洋参常见吃法 + 食用 “三不”，一篇看懂

西洋参又叫花旗参，是大家熟知的草本植物，有着天然的保健效果。它性子偏凉，还能补身体，要是有人想用人参补，但又受不了人参的温性，选西洋参就很合适，所以 “补而不燥” 是它的一大特点，日常吃对身体有不少益处，比如能帮着滋阴补气、让精神更足，还能清热生津、缓解暑热带来的不适。

不少人知道西洋参好，却不清楚该怎么吃，下面就给大家分享几种简单又实用的食用方法：

一、西洋参的常见食用方法

1.西洋参炖燕窝

取燕窝和西洋参各 5 克，一起放进炖盅里，倒入八成满的开水，盖好盖子，隔水炖 3 个小时就能喝了，每天吃 1 次就行，西洋参还能重复用到没味道为止，这种吃法对肺部养护、缓解咳嗽不适有帮助。

2.西洋参炖莲子

准备 10 克西洋参、50 克去芯的莲子，再加点冰糖。把这些材料放进小碗里，加适量水浸泡半天，之后再放些冰糖，把小碗放到蒸锅上，蒸 30 分钟就做好了。西洋参可以连续用 2-3 次，适合日常健脾养胃。

3.西洋参炖排骨

先把 30 克西洋参泡一会儿，然后加入 300 克猪排骨（或者 1 只鸡），再倒 2000 毫升清水（大概 8 碗水的量），煮开后转成文火，慢慢煲 2 个小时，最后加适量食盐调味就能吃了，有补中益气的作用，适合日常补身体。

4.西洋参炖蜂蜜

用 10 克西洋参、50 克蜂蜜和 200 克冰糖，先把西洋参加水用文火煮，煮到能闻到参味就关火放凉，倒出参汤后，加入蜂蜜和冰糖搅拌均匀就能喝了，对缓解上火、帮助通便有好处。

5.西洋参石斛茶

准备 3 克西洋参、10 克上等石斛，先把西洋参切成薄片，石斛切碎，用沸水冲泡后当茶喝；也可以用文火把西洋参和石斛一起煮一煮再喝，能帮着益气生津、缓解阴虚带来的不适。

二、便捷食用方式

要是觉得炖、煮麻烦，还有更省事的选择 —— 固青堂西洋参浓缩液。它不用泡也不用煮，不用等时间，打开盖子就能直接喝，很适合平时没时间准备的人。

三、食用西洋参的 “三不” 注意点

大家在吃西洋参的时候，还有几个小注意事项要记住，这样才能更好地发挥它的益处：

1.不要饮茶：吃西洋参期间喝茶，可能会影响身体对西洋参营养的吸收；

2.不吃萝卜：萝卜的特性和西洋参不太搭，一起吃可能会影响西洋参的保健效果；

3.不吃藜芦：藜芦和西洋参不能一起吃，这点一定要留意。