中国首款小分子弱碱性酱香白酒全球发布

2025年9月19日，贵阳世纪金源大酒店迎来中国白酒行业发展史上具有里程碑意义的时刻——“全润征途·全球战略启航大会”在此隆重举行。本次大会以“产业布局＋数字化转型＋资本双驱动”为主题，通过系列重要议程的深度推进，展现了中国白酒产业在新时代的创新突破与发展愿景。

莅临大会现场的嘉宾有：世界生态执行主席崔国庆，全国红色万里行组委会产业部执行部长、广东省无障碍促进会—无障碍出行服务中心副主任温尚憬，全国普法万里行学习委员会秘书兼西南分区组委主任杨兴隆、执行社长唐林、教导员姚飞、副主任卜志美，中国国际应急救援中俄应急指挥中心总指挥长江远，健康中国爱心基金项目部主任、原湖南省长沙市岳檒区市场监督管理局副局长谭葵，科技强国智库专家、中国富硒产业领军人物宋交愚，中国关心下一代健康体育基金会副秘书长黄禹豪，国家卫健委人口文化基层健康中心基层健康智慧服务西南区主任韩兵；贵州省酒业协会会长赵新贵，贵州省酒文化研究会会长梁正，贵州大健康产业联合会药食同源专委会会长张雪朗，贵州怀宝酒业集团有限责任公司董事长程云飞，中国国际应急救援中心（贵州）总队长谭良萍，贵州省诚信建设促进会会长韦安礼，贵州军歌嘹亮艺术团团长刘恩东，贵阳市老年学学会书记田应刚，全润集团董事长马浩铭，全润集团总经理龙靖炫等出席会议。

大会在庄严的国歌声中拉开帷幕。全国普法万里行学习委员会西南分区组委会正式授予全润控股集团旗下贵州国弘智联文化传媒有限公司“特约授权单位”。这一授牌具有深远意义，标志着企业在法治化建设方面获得国家权威机构的高度认可。全国普法万里行学习委员会作为在中央全面依法治国委员会统筹领导下，由全国人大、全国政协发起设立的重要机构，其授予的这项资质体现了对企业合规经营、法治建设的高度肯定。

全国普法万里行学习委员会秘书兼西南分区组委主任杨兴隆在授牌时表示：“选择全润控股作为西南地区‘普法进企’首站，正是基于其在酒业与大健康领域的产业代表性、全国性社会影响力，以及企业对法治化管理的迫切需求。后续委员会将通过定制化法律培训、政策解读、纠纷调解等服务，助力全润构建全流程合规体系，为产业创新保驾护航。”

在随后举行的全国代理商签约仪式上，全润控股集团与来自全国各省市的部分代理商代表签署战略合作协议。这一重要举措标志着“帝王京”御品系列正式开启全国化市场战略布局，展现了市场对弱碱酱香白酒创新品类的高度认可，也体现了全润集团在渠道创新和市场拓展方面的战略远见。

中科院客座教授、怀宝酒业集团董事长程云飞在技术发布环节详细阐释了技术创新突破。他介绍，弱碱酱香型白酒是在茅台镇传统优质酱香酒的基础上，采用了我们公司的多项核心专利技术。也就是在传统酒165道工序上，多了23道核心的专利技术，提升了酒的品质及健康价值。弱碱技术工序就是把基酒里含的有害杂质排除得更加干净，酒体融合得更加老熟，使酒体更加柔顺，饮后更加轻松，更加健康。小分子运化分散得快，减轻肝脏，脾胃，肾脏的负担。

程云飞董事长还宣布，怀宝酒业已与三甲医院达成深度战略合作，共同建立“健康饮酒联合实验室”，开发针对不同人群的健康酒品。这一合作将传统酿酒工艺与现代医学研究相结合，开创了“医酿结合”的产业发展新模式。

全润控股集团董事长马浩铭从产业发展战略高度阐述了企业的创新布局。他指出：“我们正站在产业变革的关键节点，以数据智能和创新模式驱动产业升级。未来五年，集团将投入重金用于技术研发和产业升级，其中30%将专注于健康饮酒技术的创新突破。”目前集团已形成完整的产业生态体系，拥有240口标准窖池、2000吨年产能及10万吨基酒储能，通过"实业+资本"双轮驱动，构建起覆盖五大核心板块的产业矩阵。

全润控股集团总经理龙靖炫从数字化转型角度阐述了企业的创新战略。他透露，集团将投资重金打造“智慧酒业生态平台”，通过区块链技术实现产品全生命周期溯源，运用大数据分析消费者需求，建立“线上+线下”深度融合的新零售体系。未来三年，集团计划在全国建立1000家体验中心，通过数字化手段提升消费者体验，实现销售额年均增长50%的目标。

本次大会得到社会各界的高度重视。国内多位业内专家在致辞中表示：“全润集团的创新实践，为中国传统产业转型升级提供了宝贵经验。”全国红色万里行组委会产业部执行部长温尚憬指出：“这种创新模式很好地诠释了实体经济与数字经济融合发展的新路径。”

值得一提的是，与会嘉宾阵容凸显了大会的权威性和专业性。包括科技强国智库专家宋交愚、中国关心下一代健康体育基金会副秘书长黄禹豪等在内的众多权威专家，从不同角度探讨了白酒产业创新发展之路。贵州省酒业协会会长赵新贵表示：“这一创新品类将为贵州白酒产业发展注入新动能。”

9月20日，与会嘉宾赴贵州怀宝酒业进行实地考察。怀宝酒业作为茅台镇酱香型白酒核心产区的标杆企业，始建于1985年，现已成为集生产、存储、研发、销售为一体的现代化集团企业。企业拥有160多亩规划用地、8栋标准制酒车间、4条智能化罐装生产线，年产能达5000余吨，基酒储存能力10万余吨。

业内专家指出，全润集团的创新实践具有多重示范意义。首先，通过技术创新重新定义健康饮酒标准，推动产业升级；其次，通过产业融合开辟发展新路径，实现跨界协同；最后，通过法治建设夯实发展基础，提升企业治理水平。这些创新举措为中国传统产业转型升级提供了可借鉴的发展范式。

中国酒业协会专家委员会专家表示：“这一创新突破不仅体现了技术进步，更展现了产业发展的新思维。将传统酿酒工艺与现代健康理念相结合，为白酒产业发展开辟了新赛道。”

贵州省社会科学院经济研究所专家指出：“全润集团的实践是实体经济转型升级的典型案例，其‘白酒+大健康+大数据’的发展模式，很好地诠释了传统产业与新兴产业融合发展的新路径。”

此次大会的成功举办，标志着中国白酒产业进入创新发展新阶段。全润集团通过科技创新、产业升级和法治建设的多维突破，为中国白酒产业高质量发展树立了新标杆，也为传统产业转型升级提供了宝贵经验。在新时代发展征程中，全润集团正以创新之姿、科技之力、法治之基，开启中国白酒走向全球市场的新篇章，为实现"健康中国"战略和高质量发展目标贡献产业力量。