知名品牌明天停牌！一年多关店超4000家，很多广州街坊买过

因涉嫌信息披露违法违规，绝味食品(603517.SH)及其董事长等被处罚，公司股票拟被ST。

绝味食品日前发布公告称，因涉嫌信息披露违法违规，去年6月7日，中国证监会决定对绝味食品立案。今年9月19日，公司收到中国证监会湖南监管局下发的《行政处罚事先告知书》（以下简称《告知书》）。

《告知书》显示，2017年至2021年期间，绝味食品未确认加盟门店装修业务收入，导致年度报告少计营业收入，占对应年度公开披露营业收入的比例分别为5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%。公司2017年至2021年各年年度报告未如实披露营业收入。

中国证监会湖南监管局认为，绝味食品上述行为涉嫌违反证券法等相关法律规定。为此，该局决定对绝味食品责令改正，给予警告，并处以400万元罚款；对时任董事长兼总经理戴文军给予警告，并处以200万元罚款；对时任财务总监彭才刚给予警告，并处以150万元罚款；对时任董事会秘书彭刚毅给予警告，并处以100万元罚款。此次处罚共计850万元。

股票9月23日起被实施ST

绝味食品公告称，公司A股股票简称由“绝味食品”变更为“ST 绝味”；证券代码仍为603517；实施风险警示的起始日为2025年9月23日。

该公司股票将于2025年9月22日停牌1天，2025年9月23日起实施其他风险警示。实施其他风险警示后，该公司股票将在风险警示板交易，股票价格的日涨跌幅限制为5%。

图源：界面新闻

近两年，绝味食品业绩下滑明显。去年全年，该公司归母净利润2.27亿元，同比减少34%。今年上半年，该公司营业收入约28.2亿元，同比减少15.57%；归属于上市公司股东的净利润约1.75亿元，同比减少40.71%。报告称，公司上半年营收下降主要系报告期内销量下降。

卤制食品销售是绝味食品收入的主要来源。今年上半年，该公司卤制食品销售收入为23.40亿元，占到同期主营业务收入的84.88%。

官网资料显示，绝味食品公司成立于2005年4月15日，注册资本6亿元。该公司于2017年3月17日上市。其中，卤制品绝味鸭脖是其拳头产品，绝味食品也因此被外界称为“鸭脖大王”。官网数据显示，其鸭脖原料消耗达到1万吨，零售规模超过60亿元。

业绩承压开启堂食探索

近年来，传统卤味行业遭遇增长瓶颈。窄门数据显示，2022年以来，绝味鸭脖门店开店数量开始减少。截至目前，绝味鸭脖门店数量为10725家。据绝味财报显示，截至2024年6月底，绝味食品内地门店总数为14969家。照此计算，近一年多来，其门店数量减少了4244家。

图源：绝味食品官网

面对业绩压力，绝味食品正在积极探索转型之路，其中“堂食模式”被视为其破局的重要尝试。

今年7月，绝味食品推出了全新门店形态“绝味plus”，定位为新式卤味休闲小吃店。在产品结构上，“绝味plus”涵盖炸卤、小吃、甜品、炙烤、主食以及酒饮等多个品类，SKU总数接近30款。

绝味食品的堂食探索反映了其在增长压力下的创新求变。但能否通过“让消费者坐下来”实现品牌重塑和增长重启，仍需市场检验。

来源：信息时报综合界面新闻、中国基金报