河北
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《哈佛女性健康观察》2025年10月发表的一项研究指出，中年女性（40至50多岁）摄入的碳水化合物质量，对其晚年的健康状况有显著影响。
这项由哈佛大学主导的分析，追踪了超过47,500名平均年龄49岁的女性逾30年，比较她们中年时的碳水摄入与晚年保持健康的关联。研究发现，多食用全谷物、水果、蔬菜和豆类等优质碳水化合物的女性，晚年保持健康的几率高出6%至37%。相反，那些主要摄入白面包、含糖零食和土豆等精制碳水化合物的女性，健康老龄化的可能性则降低13%。
该研究认为，这些发现与先前证实水果、蔬菜和全谷物摄入能降低慢性病风险的研究一致。
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