辽宁
是什么靓货非吃不可，小辣椒带你Look Look!
最近天气转凉了，我这老胃病又开始隐隐作怪了。每到这个时候，我就特别惦记着一碗热乎乎的藕粉羹。
说来也怪，每次吃上一碗，胃里就暖暖的，特别舒服。所以我家里常年备着藕粉，时不时就来上一碗。
藕粉可是个好东西，据说在古时候还是贡品呢！它是由新鲜莲藕经过清洗、磨碎、沉淀、晾晒等多道工序制作而成，保留了莲藕中的大部分营养。
最重要的是，它真的对胃特别友好，吃起来滑滑嫩嫩的，入口即化，既能缓解胃部不适，又能补充能量。
今天我就给大家分享5种我家最常吃的藕粉做法，每一种都是简单易学，暖心又暖胃，保证你一试就爱上！
一、红糖藕粉鸡蛋羹
①碗中打入一个鸡蛋，打散备用。
②取适量藕粉用少量凉水化开。
③锅里加水加红糖煮至融化，快速倒入藕粉搅拌至透明糊状。
④将鸡蛋液缓缓倒入藕粉糊中，边倒边搅拌。
一碗香甜滑嫩的红糖藕粉鸡蛋羹就做好了，早上来一碗，整个人都暖暖的！
二、蒸藕粉
①先将红枣洗净去核，切成小碎粒。
②取适量藕粉用凉水化开，加入红枣碎搅拌均匀。
③放入蒸锅中火蒸5-8分钟，中途可以搅拌一下。蒸到藕粉呈透明状即可出锅。
红枣自带的甜味融入藕粉中，既营养又美味，特别适合喜欢吃甜食的朋友。
三、藕粉圆子
①将藕粉用适量温水揉成光滑的面团，搓成长条后切成小剂子，再搓成圆子，包入自己喜欢的馅料。
②锅中水烧开，下入藕粉圆子煮至浮起，再煮2分钟即可捞出。
③可以加入酒酿、糖桂花或者红糖水一起食用。
Q弹爽滑的藕粉圆子，吃起来别有风味，小朋友特别喜欢！
四、苹果藕粉羹
①苹果去皮切小块，与红枣、枸杞一起煮10分钟。
②取适量藕粉用凉水化开，缓缓倒入煮好的苹果汤中，边倒边搅拌至透明粘稠。
③最后加入一勺黑芝麻粉搅拌均匀。
这道羹果香浓郁，营养丰富，既能暖胃又能补充维生素，非常适合秋冬季节。
五、蒸藕粉（加酒酿）
①取适量藕粉用凉水化开，倒入碗中。
②放入蒸锅大火蒸3分钟，中途取出搅拌一次，直到变成晶莹剔透的糊状。
③取出后加入2-3勺酒酿搅拌均匀即可。
酒酿的醇香与藕粉的清爽相得益彰，既暖胃又开胃，吃完后整个人都舒坦了。
这5种做法都非常简单，从准备到出锅基本上都不超过10分钟，特别适合忙碌的上班族和宝妈们。
我个人最喜欢的是苹果藕粉羹，既有水果的清新，又有藕粉的滑嫩，再加上黑芝麻的香气，真的是美味又营养。
记得我第一次吃藕粉还是在朋友家，那天正好胃不舒服，朋友给我冲了一碗红糖藕粉羹。说也奇怪，吃完后胃里暖暖的，不适感缓解了很多。
其实藕粉不仅好吃，还有很多好处。它富含碳水化合物，能够快速补充能量；含有的黏液蛋白对胃黏膜有保护作用；同时它还好消化，不会给肠胃增加负担。
特别适合脾胃虚弱、消化功能较差的人群食用。
需要注意的是，冲泡藕粉时要先用凉水化开，再用沸水冲泡，这样才能冲出晶莹剔透、口感顺滑的藕粉羹。如果直接用开水冲，很容易结块，影响口感。
姐妹们，如果你也经常胃不舒服，或者只是想找一道暖心又健康的甜品，不妨试试这些藕粉做法。简单易学，美味又养胃，相信你一定会喜欢的！
大家还有什么好吃的藕粉做法吗？欢迎在评论区分享哦～
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