四川
9月17日，由爱奇艺、福州城投集团闽江之心公司、美霖文化联合出品的美食纪录片《下饭江湖4·食色福州》震撼登陆爱奇艺平台。
作为爱奇艺纪录片“青创计划”重点项目和国内头部美食IP，《下饭江湖》系列以“食物为切口、文化为核心”的创作理念收获如潮好评，前三季站内总播放量强势突破千万大关，并多次霸榜爱奇艺纪录片热播榜、美食榜、飙升榜首位。
第四季《食色福州》匠心延续系列精髓，深度聚焦福州特色美食与独特人文风貌，挺进闽越文化腹地。以福州2200余年历史积淀为底色，通过多维视角，探寻“海味鲜、古早醇”的福州味道背后跃动的人文脉搏。
《下饭江湖4·食色福州》预告片
纪录片俯拾市井烟火，定格平凡中的温情瞬间：一碗清鲜不寡的捞化、一枚包裹团圆的肉燕、一口唤醒童年甜香的“糯叽叽”、一块炉火烙香的光饼……无不流淌着福州人记忆的温度。
从唤醒古城清晨的飘香锅边，到暖心暖胃的原盅炖罐；从婚宴象征吉祥的太平燕，到端午邻里共裹的粽子与酒香四溢的半酒炖河鳗……食物串联起福州人的昼夜晨昏、礼俗节庆，演化为安顿生活、祈福未来的温暖仪式。
《下饭江湖4·食色福州》超越单纯的美食记录，是一场惊艳的视觉盛宴。它深度解析福州作为闽越文化腹地的独特灵魂密码。“海味鲜”与“古早醇”远不止于舌尖的欢愉，更是这座城于柴米油盐间生生不息的文化基因与坚韧精神。它聚焦灶台间的氤氲热气、街巷里的人情往来、时间沉淀的匠心智慧，以及海洋馈赠的丰饶物产，深度解码福州作为闽越文化腹地的独特精神内核。“海味鲜”与“古早醇”不仅是舌尖的欢愉，更是这座城市在柴米油盐中生生不息的文化基因与坚韧精神。
第一集《榕树下》已掀开福州味道的冰山一角。值此国庆、中秋双节之际，《下饭江湖4·食色福州》携佳节喜庆上线，以一份“榕城请柬”邀全国观众共赴闽都盛宴。透过荧屏，观众可领略榕城沸腾的市井烟火与厚重的人文底蕴，感受味蕾与心灵的双重触动。它不仅是一扇了解福州、向往福州的窗口，更将点燃您亲临其境的渴望。
它不仅是一扇深入了解福州、向往福州的窗口，更将激发您亲临其境的渴望。欢迎登陆【爱奇艺纪录片频道】， 跟随镜头循着烟火风味，踏足这座底蕴深厚的城市，开启一段寻味古早、感受海风、沉浸人文的独特旅程！
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