日子飞快,九月已经过半,进入后半场,季节到了,秋天该有的样子也如期来临。月季开了,草结籽了,天更蓝了,当然最能感受秋天的还有一个地方,那就是果园里。苹果,梨,石榴……还有眼下也开始大量上市的——橘子。
从现在到春天来临,很长一段时间里,橘子都将成为我们日常的水果,这是从小吃到大的,其代表着很多人对秋冬的记忆,就是那抹橘黄色,就是那股子清新馥郁的香味儿。
事实上,橘子在我国的食用史远比我的记忆要长得多,据史料记载,早在公元前2500多年以前,古人们便已经开始在南方栽种橘子树了,其是我国土生土长的水果,于明代时期经过阿拉伯地区流传至欧洲地区。时至今日,橘子已经成为一种世界性的水果,而我国依然是橘子的最大产区以及出口国。所以秋冬时节里,大街小巷都能看到它的身影也是必然。
悠久的食用史注定了其将成为传统文化中的一个符号,其本身属于高产的水果,一到秋天便生出满树的金黄,因此其代表着繁荣昌盛,多子多福。同时它的名字也极富内涵,谐音为“吉”,所以其又象征着吉祥,吉利。在传统佳节或是结婚订婚,开业庆典等很多美好的时刻,人们总要准备些橘子摆上,以图好兆头。
不仅吉利,橘子可谓全身都是宝,其外皮以及果实皆可食用,同时兼具着极高的药用价值。《本草拾遗》中提到,其“酸者聚痰,甜者润肺,皮堪入药”。其蕴含着大量的维C,酸类,糖类,胡萝卜素,纤维素,叶酸,胆碱,以及铁,铜,锰,碘,钙,硒等离子,有助于抗氧化,润肠道,补充能量,润肺生津,止咳化痰,提升免疫力等。通常情况下,对人们都大有裨益。
如今橘子又开始上市了,比较多见的便是小叶桔,皮软软的,吃着很是香甜。正准备给我的好朋友送上一些,其作为医生的本能又开始提醒我,其实橘子虽然好吃营养,却也并非适合所有人,有“4类人”吃了反而会引起麻烦。在吃橘子的时节,最好先了解后再吃,来看看是哪“4类人”吧。
1、上火的人
上火是我们经常听到的一个词,尤其是在秋季,由于气候干燥,喝水少了容易上火,加上忽冷忽热的天气,如果多穿点衣服也容易上火。晚上熬夜了,也可能会上火。而在上火的时候,要注意补水,多吃清爽的食物,并且注意休息。而“助火”的食物则不能去碰,橘子便是其一,在上火时不能吃。而且正常情况下也不宜多吃,否则也可能引起上火。
2、口腔不适的人
口腔溃疡,牙龈肿痛,牙周炎等情况,都会令口腔不适。而口腔是我们直接咀嚼食物的场所,直接与食物接触,在其不适的时候,要懂得忌口。比如橘子,其蕴含着大量的酸类物质,届时会给口腔带来明显的刺激,引起疼痛的同时,还会影响口腔的恢复。所以说这个时候不要去吃橘子。
3、肠胃不适的人
橘子蕴含着大量的纤维素,对于一般人来说有助于促进肠胃动力,润肠通便。不过在肠胃不舒服的时候,则不适合食用。一方面,其本身的纤维素会增加消化负担。同时其中含有大量的柠檬酸苹果酸等有机酸类,会刺激胃部,引起烧心,反酸等情况,增加肠胃的不适之感。因此需要等待肠胃彻底恢复后再吃。
4、需要控糖的人
其吃起来是酸甜可口的,尤其是现在的橘子,都是以甜味更加突出,这意味着其中含有大量的果糖,葡萄糖等,整体的含糖量是比较高的。那么对于需要控糖的人来说,则需谨慎而食,少吃的同时也要避免摄入其他富含糖类的食物。或是尽量就不要去吃了,以免给自己带来麻烦,引起血糖的波动。
秋季来临,橘子又开始上市,其香甜可口,物美价廉,但并非人人都可以吃。吃之前有必要先了解,吃橘子的禁忌要牢记。本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
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