贵州
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秋日的二塘镇果花村，160亩工业辣椒迎来采收旺季。走进辣椒种植基地，连片的植株上挂满红彤彤的辣椒，在阳光下泛着油亮光泽，务工群众正顺着果梗小心翼翼地进行采摘，田间地头一派忙碌景象。这红彤彤的辣椒，成了村里名副其实的 “富民果”。
工人正在采收辣椒
“我们来基地采摘辣椒是按照5角钱一斤的价格，一天能摘两百斤左右，挣100块不成问题。” 村民柯福一边麻利地采摘，一边算起了收入账。对他来说，在家门口的辣椒基地务工，既能照顾家里老人孩子，又能踏实挣钱，这样的活儿比外出打工舒心多了。
果花村的工业辣椒辣度能达到100万SHU（斯科维尔辣度单位）以上，远超日常食用的辣椒。“这辣椒主要用来提取辣椒素，能做食品添加剂、医药原料，还能用于防暴喷雾，用处大得很。” 威宁县伟鑫种植农民专业合作社负责人管杰介绍。
工人正在采收辣椒
2024年4月，村里通过党支部领办合作社的方式，引进了这家合作社种植工业辣椒，流转土地160亩，每亩给村民500元流转费。“威宁高原的气候特别适合种这个，辣椒素含量稳定，品质好。” 管杰说，辣椒今年9月开始采收，预计11月收完，亩产能到2000斤，产值在6000到6500元之间。
采摘下来的辣椒很快被装进专用运输箱，通过冷链物流送到加工厂。在基地的分拣区，工人们正忙着分级筛选，优质的辣椒会送去提取辣椒素，实现更高价值。这种“公司+合作社+农户”的模式，让辣椒从种植到加工形成了完整链条，还采用订单式销售，根本不愁卖。
工人正在采收辣椒
“除了工业辣椒，我们村还种了310亩中药材，有木香、党参、魔芋等。” 果花村党支部书记龙献江说，下一步，村里打算继续发挥党支部的引领作用，把农业产业结构调得更优，还要延伸特色种植业的产业链，让乡村振兴的路子走得更稳。
威宁融媒记者 沈光勇李玉琴
编辑：马召凤 ▏责编：陈武帅 ▏编审：何 欢
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