赵大姐自己去逛街,到了晚上回家,看到桌子上已经摆好了饭菜,居然是自己那个肥头大耳,十指不沾阳春水的老公做的。要知道结婚多年,周大哥下厨的次数屈指可数,而周大哥表示,现在孩子不在身边,自己作为丈夫更应该疼爱和照顾赵大姐。
周大哥做了四道菜,第一道菜很简单,就是凉拌皮蛋。在超市买的皮蛋还不错,皮是晶莹剔透,像果冻里面,里面的蛋黄层次感分明,看着就诱人。再切一些蒜末撒点小米辣,淋上酱油,凉拌皮蛋就做好了。吃起来Q弹入味,滋味无穷,还有微微的辣可以提神开胃,非常下酒下饭。
第二道菜是油炸花生,大颗而饱满的花生看着就知道好吃,油酥一次后,口感会更好,咬一口脆脆的,唇齿间会残留油香和花生的香味,还有那种酥香味。周大哥还撒了一点盐拌着吃,这样味道会更丰富,吃起来也会更爽口。
第三道菜是清炒土豆丝,这个土豆丝切得还不错,但不是周大哥厨艺好,因为现在家里都有切土豆丝的工具。他还切了青椒点缀其中,炒出来的土豆丝顺滑入味,口感清脆,有土豆的香味,还带着青椒的香味,还有一些大蒜提味,整个非常开胃爽口。
最后是香煎豆腐,这可不是一般的豆腐,而是臭豆腐,但不是黑色臭豆腐那么醇厚,而是灰色,这样的臭豆腐其实也叫做毛豆腐,没有那么臭,但是口感很好,底蕴深厚。每一块豆腐都很香醇,还带着微微的臭味,吃起来更香了。每一块都煎得金黄诱人,带着一股油香味,还有豆腐的清香味,还有一点点的臭味,闻着臭吃着香,味道醇厚入味,真是让人爱不释手。
当然不止这些,周大哥还买了凤梨切好,酸甜可口,脆口不腻的凤梨可以解腻开胃,还能解酒。因为周大哥做的都是下酒菜,他知道赵大姐已经在外面和朋友吃完晚餐,所以做了一点下酒菜和赵大姐小酌一下,谈谈心,缓解一下压力。
两人一边吃一边喝着小酒,赵大姐想到老公虽然不够细心,但是多年对她都特别好,一时感动不由说了一句“下辈子还要嫁给你”,真是让人动容,这样的中年夫妻,你羡慕吗?欢迎在评论区分享讨论!
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