杭州人最快今天能吃上！预计降价20%！

9月16日12时，浙江3500艘渔船从舟山、宁波、台州等沿海港口破浪而出，正式开启东海伏季休渔后的全面捕捞季。杭州人的餐桌马上迎来大量海鲜！

这是继8月5日专项特许捕捞后的“大开渔”，张网、拖网等作业方式全面解禁，带鱼、大黄鱼等东海底层经济鱼类占比显著提升，预计未来一周，将有超万吨海鲜陆续抵达各地市场，部分品种价格较8月或下降20%-30%。

渔船经过铜瓦门大桥。图源：甬派客户端 摄影：徐能

作为浙江开捕船只最多的地区，宁波象山1073艘渔船昨日集体出征，其中759艘为单双拖网作业船。

今年8月梭子蟹丰产，渔民陈师傅说：“8月市场上梭子蟹批发价降到15元/斤，说明海里‘存货’足。”

“这趟计划捕到春节再返航，中间有海况不佳的情况，我们会就近找港口躲避一下。”陈师傅的渔船计划在出航3-4小时后投放首网，主要捕捞带鱼和鲳鱼。

负责接驳渔获的运鱼船于次日下午出发，预计3-4天后返回卸货，鲜活海鲜最快18日左右便可摆上杭州餐桌。

与陈师傅不同，渔民黄师傅的18艘渔船编组中，2艘转运船专门负责将渔获直送市场。

“拖网产量高但品相会差一些，同样半斤重的鲳鱼，流网能比我们拖网贵20%-30%。”黄师傅回忆去年头网捕获七八千斤渔获，其中半斤以上鲳鱼批发价达40-50元/斤，三两重的带鱼也能卖到15元/斤。

得益于增殖放流，如今一网可捕获上百斤大黄鱼，9月市场批发价约400元/斤，口感与春节前2000元/斤的高价鱼相差无几。

图源：宁波发布 摄影：朱恩辉

从浙江省海洋经济发展厅获悉，浙江省渔船总量1.5万艘（舟山约4500艘、宁波约4000艘、台州约3800艘、温州约2500艘）。

在杭州，水产市场的商户们已做好迎接“海鲜洪峰”的准备。

据市场负责人介绍，9月16日开捕的首批货源会于18日集中到货。届时冰鲜带鱼、鲳鱼的供应量将比8月增加2-3倍，价格预计下降20%-30%。

以雷达网东海小眼带鱼为例，其肉质细腻、油脂丰富，口感最好，9月中旬批发价约30元/斤，较8月船钓带鱼的价格下降近三成。

8月捕捞的东海小眼带鱼。图源：潮新闻 摄影：施雯

在东海渔业资源恢复的背后，是浙江持之以恒的生态保护实践。

浙江省海洋经济发展厅数据显示，“十四五”期间，全省累计放流海洋水生生物200亿尾，其中大黄鱼每年放流超1亿尾，曼氏无针乌贼从90年代近乎绝迹恢复至年产5000吨，成为增殖放流的“标志性成果”。

祝广大渔民朋友们

平安顺利，满载而归！

来源：杭州日报、浙江新闻、潮新闻、甬派客户端、杭州发布

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