女子“遗忘16天的蒜苔竟开花了”，好美，网友：我读书少，别骗我

蒜苔是很常见的蔬菜，好吃耐储存，很多人家的冰箱里，都会备一些。

陕西一女子也是这样想的，再加上爱吃，所以冰箱里总能看到蒜苔的身影，但备的多了，难免会有遗忘。

没想到有一天，被遗忘的蒜苔，给了它一个小惊喜。

事情是这样的，女子在7月8号买了一把蒜苔放在冰箱里，没来得及吃就出差了，出差之后，就把它完全的忘在了脑后，16天之后，再次回到家，打开冰箱一看，意外的是，这把蒜苔竟开满了粉色的花，一朵朵的小花，点缀在枝头，犹如一朵朵的小荷花，十分的精致，让女子很欢喜，就随手分享到网上。

她分享的时候，是这样说的：

7月8日买的蒜苔，一直在冰箱放着，今天回家，一看直接开花了~

丢水里，养着，真的好高级~

开了半个多月了，还没有败，细看之下，像蒜头，比买花性价比高太多了……

这玩意，真的让人开眼了，越看越高级，说实话，活了30多年了，还是第一次见，看了评论区，发现不止我一个“少见识”，很多网友都直呼：开眼了，这也太高级了~

还有一位网友说：我读书的少，你别骗我~

成了点赞最多的评论，看来没见过蒜苔开花的人，真的超级多~

还有人说，一把蒜苔活出了它的高光时刻，美得不像话。

意外的是，有一位女子，因为自家的蒜薹没开过花，有点小“嫉妒”，竟把自家的蒜苔上，接了紫罗兰，拍照分享在评论区，别说真的好像，好美，假如没有评论区里，网友的评说，我还真的就信了。

这乍一看，和陕西女子的分享，真的好像呀，但细看之下，才发现她这个是真的花，还怪好看的。

接着往下看，评论区，还有很多有意思的评论。

——这个像是把紫罗兰一类的花固定在了蒜薹上，花店用的大头针那种~

——我真的也信了~

——你的是粉色的，好好看，我的为啥是白色的~

——博主的分享才是真的，口罩时候关在家里想养着慢慢吃，结果它开花了，更不舍得吃了~

——这题我会，买了蒜薹忘了吃 ，过段时间， 你就会获得一束蒜薹手捧花~

——早知道结婚的时候，就不花手捧花的钱了~

——第一次看到蒜薹开的花，长见识了，感谢博主，你人怪好的~

——花瓣就是小蒜头，一瓣一瓣栽到盆里，能长成mini独头蒜！

——你是懂生活的~

——我妈说这叫天蒜，蒜苔放久了就这样！

—— 感谢你，平生第一次看到蒜苔开花，还挺好看~！

——我家的也开了，翻了翻我的朋友圈，粉粉的好像多肉~

——你这个好漂亮，这算不算要长大蒜呢？

——就…一时分不清这算花还是蒜~

——蒜薹开花了还能吃吗，我冰箱里也有一捆蒜薹放几天了~

类似的留言还有很多，咱就不一一晒出了，问题来了，蒜薹开的“花”，到底是蒜还是花？开花之后，还能不能吃呢？

评论区很多人都想知道，借此机会，把我查阅的资料分享给大家。

其实蒜薹开花，本质上来说，是蒜薹自身发育到一定阶段的产物，从植物学严格意义来讲，它并非真正的花。

而蒜薹在特定条件下，顶端生长点发生转变，形成的一种类似花的结构，所以它既有着“花”的形态，又和蒜有着千丝万缕的联系。

蒜薹开花是一个比较特殊的现象。

通常情况下，蒜薹在适宜的生长环境下，主要是进行营养生长，为鳞茎，也就是我们常说的大蒜头。

但当环境条件发生改变，比如像这位陕西女子将蒜薹放在冰箱里长时间未食用，温度、湿度等环境因素的影响下，使得蒜薹误以为进入了繁殖生长的阶段，于是就进入繁殖生长，顶端就开始分化出类似花的结构，也就是我们所看到的“开花”。

那么蒜薹开花之后还能不能吃呢？

这要分情况来看，如果蒜薹开花不久，整体质地还比较鲜嫩，没有出现明显的干瘪、发黄、腐烂等情况，从食用安全角度来说，是可以食用的。

不过，口感上可能会和未开花的蒜薹有所不同。

开花后的蒜薹纤维含量会相对增加，吃起来口感会偏老一些，没有那么脆嫩，而且原本浓郁的蒜薹辛辣味可能会有所减弱，风味上会有一些改变。

但如果蒜薹开花时间较长，已经出现了明显的老化迹象，比如变得干瘪、颜色发黄甚至发黑，或者有异味产生，那就说明蒜薹已经变质，这种情况下是绝对不能食用的。

除了蒜苔能开花，其实还很多的“蔬菜”存放久了，都能长新叶子，开出花，分享几种，看看大家见过没。

1、家里的土豆发芽了，不能吃，我们可以把它养起来，水培土培都可以，养好了，也能开花，清新又治愈，很多人都喜欢~

2、红薯发芽了，也一样可以养起来，一般是只长叶子，很好看的，但是红薯也是能开花的，开的花像一个个的喇叭花，不多见。

3、胡萝卜在冰箱放久了，有时候顶部也会长出嫩绿的叶子，这些叶子细长而柔软，带着一股清新的气息。

若将胡萝卜带叶的部分切下，置于浅盘中，加少许水，放在有阳光的地方，不久后，胡萝卜不仅叶子愈发繁茂，还会抽出细长的花茎，开出小巧而精致的白色或淡黄色小花，星星点点地点缀在绿叶间，唯美又素雅。

4、吃白菜，我们可以留下头，晾干伤口，放在清水里，养好了，也能开花，花朵是黄色的，绚烂又明亮，很温暖，很治愈~

5、生姜在适宜的条件下也能展现出它的“生命力”。

如果生姜有一段时间没被食用，表面可能会变得干燥起皱，但别急着扔掉它。

把生姜放在湿润的土壤中，保持土壤微微湿润，过不了多久，生姜就会从块茎上长出嫩绿的新芽，虽然不易开花，但十分雅致，值得养一养！

6、白萝卜，也可以水培，开花很好看~

这些蔬菜在不经意间展现出的生长变化，不仅让我们看到了它们顽强的生命力，也为我们的生活带来了许多乐趣和惊喜。

以上就是本期的分享，希望你喜欢，下期再见~