北京
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【无菌蛋并非真无菌，消费市场存隐忧】近年来，市场上出现“无菌蛋”。商家宣传其可生食，且比普通鸡蛋更有营养。 所谓“无菌蛋”，通常特指“沙门氏菌不得检出”，但不代表无感染病菌风险。 除沙门氏菌外，鸡蛋还可能有其他致病微生物。 江苏镇江市消协工作人员称，即便出厂达标，鸡蛋在运输、储存、制作等环节仍有二次污染风险。 同时，“无菌蛋”储存条件苛刻，一般要求“冷藏储存”。
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