贾老板为什么急眼了?

罗永浩吐槽西贝预制菜、贵，难吃之后，西贝董事长贾国龙反应非常激烈，迅速召开记者会，坚决反对罗永浩，坚称西贝没有一道菜是预制菜，并用了四个一定表示要起诉罗永浩。之后又称罗永浩是黑嘴，网络黑社会。

贾老板的激烈态度让很多网友大是不解，用得着这么激动吗？

有网友调侃说，罗永浩吐了贾老板一口痰，贾老板捅了自己二十刀，血溅到了罗永浩脸上，把罗永浩看愣了。

餐饮企业目前按照“餐饮服务”缴纳增值税，适用6%的税率。其进项税主要来源于农产品采购，如果直接从农户购入，可以凭收购凭证按9%计算抵扣。

如果餐饮企业被认定为预制菜企业，情况则会不同：

1、可能构成“兼营行为”：需要将“预制菜销售收入”（货物销售）和“餐厅现场服务收入”（餐饮服务）分别核算，并适用不同税率。

预制菜部分：通常被视为深加工农产品，按照销售货物适用13%的增值税税率。

现场餐饮服务部分：仍可适用6%的税率。

2、进项税抵扣变化：深加工农产品所耗用的初级农产品，可以按9% + 1%（即合计10%）进行加计抵扣。

税负将大幅增加：来看一个简单的测算例子：

也就是按照以上推算，税收要增加300%不止。

二、预制菜业务的主要财税风险

若被认定为预制菜企业，在财税方面还存在以下风险：

1、增值税“兼营”核算不清：若未能将堂食收入（6%）与预制菜销售收入（13%）准确分开核算，税务机关可能要求全部收入从高适用13%的税率，并可能追缴滞纳金和罚款。

2、企业所得税处理不当：需严格区分农产品“初加工”（可能享受免税）和“深加工”（正常纳税）的成本，错误归类可能被认定为虚假申报甚至偷税。

3、农产品进项抵扣错用：用于生产13%税率预制菜的农产品，应按10%计算抵扣；用于6%税率餐饮服务的，按9%抵扣。若混淆用途，易引发税务预警。

4、发票内容与业务实质不符：销售预制菜却开具“餐饮服务”发票（税率为6%），或虚开农产品采购发票，会面临严厉处罚。

5、关联交易定价不合理：若西贝有独立的预制菜子公司，其与母公司之间的交易定价需符合“独立交易原则”，否则可能被税务机关认定转移利润并进行纳税调整。

9月14日，西贝合伙人发视频称罗永浩和海底捞撒尿男孩没区别：“都是利用自己的某种器官，制造损人不利己的事件”。

罗永浩回应：这公司真的不可救药了。

有网友断言说，如果西贝因为这次事件明年无法上市，那贾老板及其合伙人得赔死，西贝将陷入关店潮，因为前几轮入资的资本与贾老板都签了对赌协议。这就是贾老板为何急眼的原因。