沪上阿姨启动“五色慢养”计划 解锁“喝进去的养生方案”

在新茶饮行业从“流量竞争”迈向“价值竞争”的关键转型期，沪上阿姨于近日正式启动“五色慢养”计划，为行业发展注入全新活力，也为当代消费者带来了身心慢养的创新解决方案。

据艾媒咨询报告显示，2024年中国新茶饮市场规模达3547.2亿元，预计2028年有望突破4000亿元。与此同时，消费者对于茶饮的“健康功能”和“情绪价值”需求显著提升。世界卫生组织数据指出，全球抑郁、焦虑障碍发病率攀升，国内职场中职业紧张、抑郁等问题也日益突出，这使得“健康滋养”与“情绪疏导”的需求愈发迫切，为新茶饮行业指明了新方向。

沪上阿姨的“五色慢养”计划以2025年5月18日发布的《中国现制茶饮膳食营养升级白皮书》为基石，巧妙融合传统“五色养生”智慧与现代心理学，构建起“食养+心养”的健康生态，呼吁人们通过饮食与心理疏导的结合，在快节奏生活中实现身心双修。

该计划的核心产品——五色慢养瓶，正是传统与现代融合的结晶。已上市的五黄高纤慢养瓶备受好评，即将推出的五黑焕发慢养瓶同样亮点十足。这款新品融合了黄精、黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞五种黑色食材，其中药食同源的黄精蕴含自然精华。茶底选用武夷岩茶大红袍，独特焙火工艺带来的温润火香与五黑食材相互交融，再搭配沪上阿姨经典的血糯米与厚芋泥，口感丰富饱满，将传统养生智慧与现代茶饮体验完美融合，传递出“慢慢来，自然好状态”的理念。

在启动仪式现场，上海市营养学会副秘书长陈波指出，当下消费者追求的不再是简单的“短暂解渴”，而是“长期滋养”，沪上阿姨将传统五谷养生与现代茶饮结合，推动了膳食营养升级，为行业提供了“功能化+场景化”的创新范例，助力茶饮从单纯的“解渴载体”转变为“健康生活伙伴”。沪上阿姨联合创始人、董事会主席单卫钧也分享道，自2013年第一家店起，品牌就坚持“现煮现卖”，12年来从1家店发展到9436家店（2025年半年报数据，截至6月30日），始终坚守“用健康食材陪伴消费者”的初心，此次推出“五色慢养”计划，旨在传递更从容、关注自我的生活方式。

回顾沪上阿姨12年发展历程，“健康”始终是品牌发展的关键词。从2013年以血糯米奶茶融入五谷，到2019年向鲜果茶转型，再到2025年发布白皮书并推出超级果蔬茶系列，如今推出“五色慢养”计划，沪上阿姨不断深化在健康领域的探索，从产品延伸至生活方式，通过“产品+体验”的模式，成为“呼吁慢养，反焦虑、反内卷”的行业推动者。

业内人士认为，沪上阿姨的“五色慢养”计划精准回应社会需求、传递价值理念，为新茶饮行业转型提供了宝贵参考，顺应了社会从“快节奏高压”向“身心平衡”转变的趋势，有望推动整个行业朝着健康化、品质化方向升级 。