请重要客户吃饭，客户喊来两桌人，买单时我用一招让他傻了眼

我在一家包装材料公司跑大客户，刚接手的省代王总拖着回款不动。我约他周五晚在市中心的川菜馆吃饭，想当面聊清季度返利和新单价。原本订了一桌八人位，心想带着技术同事和财务一块，把参数和条款一次说透。

到了店门口，我才发现不对劲。王总前脚到了，后面跟着一群人，嘴里还嘀咕“大家别客气”。不到十分钟，两桌坐满，除了他本人，我谁都不认识。王总大手一挥：“今天不谈事，只吃饭，尽管点，朋友们来了都给足面子。”

点菜那会儿，我看他朋友拿菜单像飞，帝王蟹、和牛、清酒成箱地上。服务员悄悄问我需不需要加位和升级包间，我只回了句“按预定来”。生意归生意，规矩得有边界。我重新发了条消息在我们工作群，确认今晚的预算上限。

席间王总敬酒很勤，一桌一桌轮。他还不忘强调：“有东家买单，千万别客气。”我笑而不语，趁着上菜空档，我把事先印好的《商务接待确认单》递给店经理：接待人数、菜单清单、预算封顶、超额自理，全部加盖餐厅公章。

八点半，气氛正热。我故意把话题拉回正轨，拿出合同修订页请王总过目。他摆摆手说改天再谈。我顺势点开手机，给他看了我们部门的“接待单”，上面写得清清楚楚：仅限甲乙双方业务沟通人员，附赠菜品清单，超出人员自费。

快散场时我起身去前台。服务员把账单递过来，总价近五千。我拿出那张带公章的接待确认单和我们的预算截图，让经理按第一桌的菜品和饮料结账，其余按散客分单。经理非常配合，迅速分出两张账单。我刷卡把我们那桌结清。

回到包间，我把剩下两张小票递给王总，语气平和：“我们公司规定，只能招待业务参与者，这两桌属于您朋友聚会，按散客结算，前台已经分单了。”一桌瞬间安静，王总脸上的笑僵住了，朋友们也互相看了一眼，场面略尴尬。

王总愣了几秒，想发作又没找着理由。我顺势补了一句台阶话：“今天主要是联络感情，正式条款我们周一会议室详谈。刚好这家店活动多，买单还打折。”他哼了一声，最后还是把两桌结了。散场前，他对我说了句：“你有章法。”

回到公司，我把过程复盘：提前设预算、落地到纸面并盖章；明确接待对象，不给“带队扩容”留下口子；结账时先分单再刷卡，避免扯皮。财务看了记录连连点头，说以后接待都按这个模板走，既体面又不被薅羊毛。

给跑业务的朋友三点建议：一是请客前发“接待范围与预算”确认，口头不算，留痕才算；二是把餐厅变成“合同的一部分”，让服务方协助分单；三是现场不争执，留足台阶、高情商分手。请重要客户吃饭不是“拼面子”，是“立边界”。你遇到过“带人蹭饭”的情况吗？会怎么处理？欢迎留言分享你的做法。