【家住黄河源】“黄河水悄悄备下了好果子”

驻村工作队队员才让东智采摘沙棘果。

青海新闻网·江源新闻客户端讯 辞别“千湖之县”果洛藏族自治州玛多县，黄河水携着星宿海的星光，一路蜿蜒东南流，化作百转千回的绿色飘带，在达日县的辽阔草原上舒展身姿，画出无数条曲线，滋养着两岸的草原与生灵。

9月13日，记者沿着黄河顺流而下，到达果洛州达日县德昂乡康隆村。黄河两岸，一簇簇橘红色的野生沙棘果娇艳欲滴，正在等待采摘者的到来。

这些分布在黄河两岸高山草甸，曾经无人问津的野果，如今已成为康隆村探索产业振兴的一条新路子。

每年九月，黄河岸边的沙棘林迎来丰收的季节。低矮的灌木丛上挂满饱满的果实，在高原蓝天的映衬下格外醒目。

“我们从小就知道这些果子能吃，老一辈人将沙棘果熬成果酱后拌糌粑。”康隆村牧民当多说，“从来没想过这些沙棘果还能变成钱。”

守着黄河水，牧民群众增收的渠道局限在传统畜牧业，难道只能放牛挤奶吃草原？这是萦绕在时任康隆村党支部书记尖桑心里久而未决的事。

转变始于2021年，德昂乡党委政府工作人员意外发现黄河沿岸的野生沙棘属西藏沙棘，不仅品质出众，而且维生素C含量是常见水果的数十倍，黄酮类化合物和不饱和脂肪酸含量也远超其他果类平均水平。

这要归功于特殊的地理环境——高海拔、强紫外线、昼夜大温差，以及黄河河谷的湿润气候，共同造就了沙棘极佳的品质。

“这真是老天爷赏饭吃啊！”尖桑感叹道，“黄河水不仅滋养了我们的草场，还悄悄为我们准备了这么好的果子。”

康隆村驻村工作队队员才让东智拿起一罐沙棘果酱。红褐色的果酱在玻璃容器中闪烁着琥珀般的光泽，散发出特有的酸甜香气。“最大的挑战是在保持原汁原味的基础上，让产品更适合现代口味。”才让东智表示，“我们试验了数十种配方，最终找到了平衡点。”

目前，康隆村已研发出沙棘原浆、沙棘果酱两款试产品，全部采用黄河沿岸采集的野生果实，通过人工筛选、低温清洗和物理压榨等传统工艺加工而成，最大限度保留了营养成分。“我们坚持手工采摘和古法工艺，虽然产量有限，但品质绝对上乘。”才让东智说道，“你看这颜色，完全是果实本身的色泽，没有添加任何色素。”

野生沙棘林。

尽管产品尚未正式上市销售，但已在对口帮扶的上海市和达日县县域内小范围推广。

记者跟随才让东智的脚步来到新建的标准化生产车间，车间内明亮整洁，生产机械已经安装完成。“我们计划申请生产许可和有机认证，同时研发沙棘粉、沙棘果干等更多衍生品。”才让东智透露。

夕阳西下，黄河岸边，一颗颗沙棘果闪烁着橘红色的光芒，与黄河交相辉映。对康隆村的牧民来说，沙棘采摘不仅带来了额外收入，更让他们看到了家乡发展的新希望。

“以前只知道放牧，现在多了份收入，日子越来越有盼头了，”唐毛笑着说，“黄河边的沙棘果子，说不定真能成为我们致富的一条路。”

康隆村的探索为青南牧区产业发展提供了新思路。相比传统畜牧业，沙棘产业不仅生态环保，还能实现经济效益与生态保护的双赢。

“乡村振兴就是要立足本地资源，找对路子。”德昂乡党委书记刘生炳表示，“康隆村的沙棘产业虽然刚刚起步，但已经展现出很好的发展潜力。这条依托黄河两岸自然资源的发展之路，值得我们期待。”

黄河东流，岸边的沙棘果年复一年地成熟。如今，这颗小小的果实正承载着康隆村群众对美好生活的向往，在黄河源头谱写着一曲产业振兴的新乐章。