很突然！才一个来月，梭子蟹就没了？

梭子蟹，越捕越少了，价格越来越贵。

上周五晚上，在舟山新城的一个码头，我碰到一群刚从海上回来的渔民，他们跳上岸，双脚踩在陆地上，在码头边等着接他们回去的车子。

“螃蟹不捕了，捕不到了，我们现在回去了，等16日的开渔。”其中一个年轻人说，刚出海开捕那一阵子，捕到的螃蟹非常非常多，一天能捕几百筐，累坏了，但是高兴，“现在一天十几筐都没有。”

虽然累，但是工资开得也高。我听人群中，有人在算他们的工资，有人拿了3万元，有人拿了3.4万元。

“一个月大概2、3万元工资是有的。”其中一个渔民说。

而在舟山国际水产城，统蟹梭子蟹的价格一涨再涨，而且运到岸上的梭子蟹越来越少，从开始的6、700元一筐到1300元一筐，现在到了1500、1600元一筐。

比如说，开渔初期，舟山国际水产城每个门市部门口都能看到摆放着大量的梭子蟹，扎蟹女工正在进行分拣的画面，而现在，门可罗雀。

在靠近舟山国际水产城的金叶菜场门口，盆子里待卖的梭子蟹，最好品质的是在60元钱一斤以上，便宜的都是将死蟹，也要25元、30元一斤。“买多的话，要一大早来买，晚了好螃蟹都被挑光了。”一位正在挑螃蟹的阿姨说。

按道理说，现在才9月中旬，离螃蟹开捕才一个来月，不至于螃蟹这么快下市。

这是为什么呢？

梭子蟹捕没了，还是跟台风和气温有关。

今年说是螃蟹大年，我其实没吃几次螃蟹，因为一直在等台风。8月份，有关台风的天气预报很多，但是，没有一个台风影响到了东海。

老渔民告诉我，来了台风，东海将会进行一场“翻江倒海”，气温会下降，螃蟹的品质也会提高。

今年的台风，只在开渔前几天来了一场。

我怎么也没想到，仅仅一个月，梭子蟹就没了。为什么？

橙柿互动记者采访了浙江省海洋水产研究所相关专家，他说，他们也看到了这个“蟹越捕越少了”这个现象。

7、8、9、10月这几个月，是梭子蟹的高峰时节，这也是把梭子蟹开渔放在8月1日的原因。按照往年来说，梭子蟹的产量随着渔民捕捞会大量减少，但是一般能持续到9月底10月初，价格也会在国庆节前后达到顶峰。

今年梭子蟹开捕晚了5天，“落市”却几乎早了近一个月。

专家说，今年的气温太高了，气温高，没下几场雨，其实是在压缩梭子蟹的适宜栖息空间。“梭子蟹是生活在浅海、近海，喜欢中低盐度的海域环境，能适宜一定范围的盐度变化，适宜于近岸海域的物种，也就是说，雨水充足，或者长江淡水势力大的时候，会扩大梭子蟹的生活区域。”

离岸越远，海水的盐度越高，下了雨，海里的盐度就会降低。

所以，不下雨，意味着梭子蟹的生活环境范围变小，海域内梭子蟹的密度增加，它们的吃食下降——所以今年的梭子蟹品质不好，个头小、肥度低，另外，大密度的梭子蟹，意味着大海上成千上万艘的渔船的捕捞量大增。

这就是今年渔民称为梭子蟹大年的来由。

“其实，每年的梭子蟹总产量都差不多，前期捕得多了，后期捕的自然就少了。”专家说，另外，当年梭子蟹亲体保护和幼体发生，以及梭子蟹的放流都与梭子蟹资源状况的好坏密切相关，所以抱卵梭子蟹的保护非常重要。

台风的到来，对大海进行了一场“搅拌”，雨水多了，饵料也变多了，梭子蟹品质也变好。

还有一个问题，既然8月的梭子蟹质量一般，为什么不晚几天捕呢？

这就涉及到了渔民生计问题了。经过三个月的伏休，对浙江渔民而言，“颗粒”无收，赚钱迫在眉睫。越延后几天，也就意味着收入减少，如果是到9月份开渔，那么，在全国渔船一片开渔声中，海上捕捞作业的竞争也就更激烈了。

今年你吃够蟹了吗？你买到的螃蟹多少一斤，留言聊聊呗！

来源：橙柿互动·都市快报 记者 夏裕

（来源：橙柿互动·都市快报）