河北
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这下概念清晰了！有网友发现，一家连锁饺子店已经把“当日现做，当日现拌”的标语给遮盖起来了，店长说了过两天广告牌要重做。虽然没有明说，但大家都猜得到，他们卖的确实是预制饺子，只是之前没好意思承认。可能罗永浩自己的都没想到自己就是吐个槽而已，结果推动了餐饮业的进步
这事说起来还挺有意思。前段时间，罗永浩公开质疑西贝的预制菜成分，结果一石激起千层浪。现在不少餐饮店都开始“自我排查”，生怕哪个标语写得太“新鲜”，反而打了自己的脸
消费者不是不能接受预制菜。冷冻水饺、料理包、半成品菜，其实早就悄悄走进我们的生活了。大家反感的，从来不是预制菜本身，而是商家遮遮掩掩、欲盖弥彰的态度。明明不是现包的，非要说是“手工现做”；明明是中央厨房配送，却非要强调“锅气十足”
这种模糊表述，现在越来越难蒙混过关了。信息越来越透明，消费者的认知也在升级。大家开始关心自己吃下去的到底是什么、从哪里来、怎么做的。这不是挑剔，而是基本的知情权
餐饮的本质是信任。你卖的是什么，就老老实实说清楚。预制菜不丢人，节省成本、提高效率、保持口味稳定，这些本来就是现代餐饮的常见做法。但如果用模棱两可的话术误导人，那就是另一回事了
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