西贝21元一个馒头教育我：何不食肉糜，古人诚不欺我也！

西贝21元一个馒头教育我：何不食肉糜，古人诚不欺我也！

上古文明

$文章导读$:

罗永浩硬刚西贝事件这两天在网上成了舆论热点，罗永浩说在西贝吃的是预制菜，一个馒头21元，量小又贵又难吃。西贝老板贾国龙公开叫板罗永浩说西贝的菜不贵，而且没有预制菜，所有餐品都符合国家标准。我关注的不是贾国龙与罗永浩谁是谁非，我感慨的是何不食肉糜才是对的！

吃不起馒头，只能食肉糜

看到罗永浩说西贝21元一个馒头，我的天啊，一个馒头21元这完全超出了我一个穷人的认知，对我的冲击可用震碎三观来形容都一点不为过。一个农民种一亩地小麦，正常也就1200斤左右的收成，刨除各种成本，大概一亩地小麦卖掉之后可以赚300~500元纯利润，而且这个利润是不算人工成本的。以一亩小麦500元纯利来说，可以买西贝馒头23.8个，四舍五入买24个馒头。24个馒头按照一天吃三个计算，可以吃8天。8天之后，就只能坐等饿死了！

我注意到，猪肉的价格最低大概12.8元左右。我们按照一斤猪肉500克13元计算，500元钱可以买38.5斤猪肉。而一个馒头正常不过一二两，24个馒头也不过5斤。这么一算，相对于吃馒头，真的是“何不食肉糜”啊。38.5斤猪肉一天吃三两肉，喝肉粥最起码能养活自己4个月。我不得不感叹：何不食肉糜，古之人诚不欺我也！

比何不食肉糜更可怕的是金钱会扭曲三观

中国人还没有富裕到21元一个馒头可以成为普通人的日常的程度，中国有6亿人月收入不到1000元，很多刚刚脱贫的农民只是刚刚解决了温饱问题。在这样的国情之下，21元一个馒头有人说“我们的菜并不贵”。一个人如果有钱了，认为21元一个馒头不贵，三观扭曲到这种程度，普通人就没办法跟他对话了。换句话说，他的内心世界里就只有：吃不起就说贵就是你穷的错。

当我看到贾国龙对罗永浩吐槽西贝东西贵量又少又难吃的危机公关视频后，我觉得贾国龙是时候应该去到非洲忆苦思甜了。正如京东刘强东所说的那样，在中国只要赚到大钱成了有钱人了，那就觉得自己牛逼了，就觉得自己人五人六了，就可以无视别人的意见和感受了。

换个角度，就贾国龙所说的西贝的餐品不贵的观点，我能不能引申一下解读为：穷鬼吃不起就别嫌贵，又不是给你吃的，有的是钱多人傻的韭菜。当然，这有可能是我个人修养不够，曲解了贾国龙的说辞，如果我错了，我向你表示歉意。

关于预制菜和诚信

罗永浩和贾国龙之间的较量还在继续，罗永浩甚至悬赏10万搜集能够证明西贝的餐品是预制菜的证据。我不关心这些，因为是不是预制菜，国有行业标准和食品标准，这个自有国家相关部门去评判。

我所关心的是，一个馒头怎样才叫新鲜馒头。我作为一个农民出身的中国公民，我从小就知道怎样做馒头。早上将面粉混合适量的水和发酵粉混合揉捏成型后放置2~3个小时发酵，待面团发酵成功，中午就可以揉面制作馒头了。把制作好的馒头最多醒个十几分钟就得上锅蒸了。这样做出来的馒头才叫新鲜馒头，这样的馒头根本就不会超过一天，甚至不会超过几个小时。这样的馒头吃起来香甜劲道，这样的馒头5毛钱一个。

所以我就特别想知道21元一个的馒头，是不是当天发面当天蒸，当天送到客人的餐桌的？根据目前的信息来看，西贝的馒头是速冻馒头，是预制馒头。我所理解的预制是不在出售当天开始从头制作，那就是提前、预先制备好的成品或者半成品，它就是预制馒头。当然，我作为一个消费者，我所理解的预制就是这样的，可能与贾国龙说的国标不一样。

根据西贝员工的说法，21元的馒头早已下架。这个“早”字是个笼统概念，3天前可以说早，3年前也可以说早。但不论你有多早，21元一个馒头的事西贝没有否认存在过，我们是不是可以理解西贝卖过21元一个馒头是存在的事实？大家关心的不是不能出售预制食品，而是你不能拿预制食品当新鲜食品糊弄消费者，而且甚至还是天价馒头。青岛39元一个大虾，人家好歹是海鲜，一个冷冻馒头到底是因为啥值21元？

结语：

何不食肉糜，我们常常把西晋傻皇帝司马衷这句话当成笑料来说。然而在21世纪的今天，何不食肉糜竟然变得如此合理、如此让我心服口服外加佩服。吃不起馒头，我只能吃肉糜了。以往我们嘲笑的对象，在今天看来被嘲笑的对象应该是我们自己。